06.01.2011 | NVC

Sklepní hospodářství – 2. aktualizované vydaní

zvětšit obrázek

Oblíbená kniha o vinařství je opět v prodeji

Do nabídky odborných vinařských knih vydávaných Národním vinařským centrem se vrací populární publikace Sklepní hospodářství od rakouského odborníka Roberta Steidla, učitele, výzkumníka a poradce působícího na Vyšší spolkové škole pro vinohradnictví a ovocnictví v Klosterneuburgu.
Jedná se o přepracované a doplněné vydání oblíbené a žádané publikace, která se stala „učebnicí vinařské technologie“ a nezbytnou pomůckou všech moravských a českých vinařů a vinařských technologů. Pojednává o technologii sklepního hospodářství od zpracování hroznů až po marketing vína. V knize jsou zapracovány současné poznatky, aktuální právní ustanovení a moderní přístupy při výrobě vína. Autor vychází z rakouských zvyklostí a předpisů, na naše podmínky je čtenář upozorněn formou vysvětlujících poznámek. Kniha je určena nejen studentům odborných škol jako učebnice, ale i vinařům a milovníkům vína jako zdroj doplňujících informací.
Knihu můžete objednávat přes e-shop Národního vinařského centra nebo zakoupit v kanceláři NVC či na recepci Salonu vín.

Nejnovější aktuality

29.06.2020 | Otevírací doba o státních svátcích 5. 7. a 6. 7. 2020
23.06.2020 | Salon vín bude 26.5.2020 otevřen pro degustace - aktualizace pravidel
12.06.2020 | Gratulujeme vítězům GRAND PRIX VINEX 2020
19.05.2020 | Připravujeme hodnocení GRAND PRIX VINEX 2020
12.05.2020 | Vzdělávání v Národním vinařském centru pokračuje

TIP: Chcete dostávat anonci nových aktualit e-mailem? Zaregistrujte se v sekci Novinky emailem »