Hodnota nákupu: 0 Kč; počet položek v košíku: 0 ks [Zobrazit košík + objednat]

Lexikon chemického složení vína

Obj. číslo: 395
Výrobce/autor: Miloš Michlovský
Vydavatel: VINSELEKT MICHLOVSKÝ, a.s.

Brožovaná kniha formátu A5 našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled chemických látek, které dosud byly ve víně nalezeny. Pojednává i o jejich množství a významu pro chuť a aroma vína a taky o působení na zdraví člověka.
Vydání první, 2014. 262 stran, 10 obr., 20 tab., množství chemických vzorců.
Cena: 335 Kč
Zboží je zařazeno v kategorii: Knihy pro vinaře
[CNW:Counter]