10. 06. 2010 | NVC

Po cestách ke špičkovému vínu

zvětšit obrázek

Národní vinařské centrum vydalo další odbornou knihu o vinařství.

Nabídku odborných vinařských knih vydávaných Národním vinařským centrem doplnila začátkem června publikace „Po cestách ke špičkovému vínu“. Jedná se o překlad další knihy rakouského odborníka Roberta Steidla, učitele, výzkumníka a poradce působícího na Vyšší spolkové škole pro vinohradnictví a ovocnictví v Klosterneuburgu.

Kniha navazuje na předchozí publikaci „Cesta ke špičkovému vínu“, přičemž prezentuje nové zkušenosti a trendy ve výrobě vína. Autor představuje zásady, způsoby a tipy, jak vyrobit špičkové víno. Velký prostor věnuje zejména správnému zacházení s kvasinkami, maceraci za studena, nicméně stále klade důraz na kvalitu výchozí suroviny.

Tato oeno-technologická kniha je určena pro odbornou vinařskou veřejnost (od drobných výrobců vína až po profesionální vinařské technology) a pro studenty odborných vinařských škol.

Knihu můžete objednávat přes e-shop Národního vinařského centra, zakoupit v kanceláři NVC nebo na recepci Salonu vín, či zakoupit ve vybraných prodejnách.

Nejnovější aktuality

15. 07. 2019 | Vzdělávání v Národním vinařském centru již o prázdninách
12. 06. 2019 | Léto růžových vín v expozici Salonu vín ČR ve Valticích
10. 06. 2019 | Otevírací doba o státních svátcích 5. a 6. 7. 2019
04. 06. 2019 | Hlasování v soutěži Top vinařský cíl 2019 bylo zahájeno
01. 06. 2019 | Od června se otevírací doba Salonu vín rozšiřuje také na neděle

TIP: Chcete dostávat anonci nových aktualit e-mailem? Zaregistrujte se v sekci Novinky emailem »