030 - Chardonnay výběr z hroznů 2018 Štěpán Maňák

Víno zlatavé barvy a žlutým odleskem. Výraz vůně je s projevem propolisu, medové plástve a lískových oříšků. Chuť je jemná s krémovým závěrem, které víno získalo vyzráváním na jemných kvasničních kalech.

vinařská oblast: Morava/Slovácká
vinařská obec: Hýsly
viniční trať: Hýselská hora
zbytkový cukr slovně: suché
datum sběru: 11. 10. 2018
výnos (t/ha): 5,50
cukernatost moštu (°NM): 24,0
číslo výr. partie: 1853
obsah zbytk. cukru (g/l): 2,9
obsah kyselin (g/l): 6,3
obsah alkoholu (% obj.): 13,5
bezcukerný extrakt (g/l): 25,0