Sommelier junior - praktická část

Informace o školení a zadání počtu osob (krok 1/3)

Termín 3.-4. 2. 2022, 9:00-16:00 hod. (prezence 8:30–9:00 hod.)
Lektor prof. Ing. Josef Balík, Ph.D. - vysokoškolský pedagog se specializací na víno, vedoucí ústavu posklizňové technologie ZF MENDELU v Lednici

Libor Nazarčuk - viceprezident Asociace sommelierů ČR, trojnásobný mistr České republiky - Trophée Bohemia Sekt (Praha 2003, 2004, 2005), trojnásobný mistr Slovenska - Vinanza Trophy (Bratislava 2002, 2003, 2004), dvojnásobný vítěz soutěže Vinium Victory Grand Prix sommelier (Brno 2003, 2005), trojnásobný vítěz soutěže Sommelier Znovín (Pardubice 2003, 2004, 2005), trojnásobný vítěz soutěže o Burgundský hrozen (Karlovy Vary 2002, 2003, 2004), držitel certifikátu degustátora dle norem DIN, ÖNORM a ISO, držitel českého rekordu v sekání sektů - sabráži
Místo Přednáškový sál Centra Excelence, Sobotní 1029, Valtice (mapa)
Popis Praktické dvoudenní školení navazující na e-learningovou část studia na www.sommelier-junior.cz. Zúčastnit se mohou pouze její úspěšní absolventi.

Harmonogram:
1. den (prof. Ing. Josef Balík, Ph.D.)
08:30–09:00 prezence
09:00–12:00 dopolední program (opakování a rozšíření poznatků z vinohradnictví a vinařství, diskuse, degustace vybraných vín)
12:00–13:00 přestávka na oběd
13:00–16:00 odpolední program (práce se sadami vůní Le Nez du Vin, degustace vybraných vín)

2. den (Libor Nazarčuk)
08:30–09:00 prezence
09:00–12:00 dopolední program (opakování a rozšíření poznatků ze sommelierství, diskuse, individuální nácvik servisu vín)
12:00–13:00 přestávka na oběd
13:00–16:00 odpolední program (diskuse, ukázka snoubení vína, praktická zkouška, závěrečný test, předání osvědčení)
Změna programu a termínu vyhrazena.

Úspěšní absolventi výukového programu obdrží certifikát o získaném vzdělání.
Cena základní vč. DPH 2000 Kč
Kapacita 20
Počet volných míst 16


partner logo

Projekt s podporou VF

partner logo

Hlavní partner

partner logo

Hlavní partner

partner logo

Oficiální voda

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner