f Kurzy a semináře o víně, sommelierské kurzy, e-learning | Národní vinařské centrum, o.p.s.

Moderní vinař - e-learningová část

Informace o školení a zadání počtu osob (krok 1/3)


Termín: Termín individuální, v případě zájmu o praktickou část nutno kurz nastudovat a testy absolvovat do stanoveného termínu. Pokud není aktuálně vypsán, můžete se registrovat jako předběžný zájemce, viz formulář níže.
Lektor: Autory e-learningu jsou renomovaní odborníci:
doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D. - vysokoškolský pedagog se specializací na vinohradnictví

doc. Ing. Josef Balík, Ph.D. - vysokoškolský pedagog se specializací na víno, vedoucí ústavu posklizňové technologie ZF MENDELU v Lednici

Ing. Jan Stávek, Ph.D. - enolog, nezávislý lektor přednášející výrobu vína například na ČZU Praha, Vinařské akademii Valtice; soudní znalec v oboru vín a destilátů, autor knih Portské a ostatní fortifikovaná vína, Degustační příručka, Rosé – veselý i vážný vícebarevný svět vína

Ing. Petr Gondáš - projektový manažer Národního vinařského centra, o.p.s.
Místo: Tuto část je možné studovat kdekoliv, kde je přístup k počítači a na internet.
Popis:První (e-learningová) část nového vzdělávacího programu "Moderní vinař". Celkem 12 lekcí o vinohradnictví a vinařství zpracovaných do moderní vzdělávací formy studia. Obsahuje výukové texty, obrázky, ukázková videa a testy. Moderní vinař je určen zejména drobným a středním vinohradníkům a vinařům. Za uvedenou cenu získáte jednoroční přístup do e-learningu.

Osnova kurzu
1) Založení a výsadba vinice
2) Pěstování révy vinné
3) Vinifikace hroznů
4) Kvasinky a řízení alkoholové fermentace
5) Jablečno-mléčná fermentace (BOK)
6) Nádoby ve vinařství - barikové sudy a jejich alternativy
7) Vybrané školicí operace a zrání vín
8) Speciální technologie
9) Finalizace
10) Základní hodnocení fyzikálně-chemických parametrů vína
11) Vinařský zákon, předpisy EU, legislativní požadavky na výrobu vína
12) Vinařský marketing

Představu o podobě kurzu můžete získat v demoverzi na adrese www.modernivinar.cz, login: demo, heslo: demoverze.
Přihlašovací údaje do kompletní verze e-learningu Vám budou zaslány e-mailem po splnění platebních podmínek (po úhradě kurzovného).
Obj. číslo:
Cena základní vč. DPH: 250 Kč
Kapacita: 500
Počet volných míst: 70
Moderní vinař - e-learningová část Moderní vinař - e-learningová část Moderní vinař - e-learningová část 

Zadejte počet osob