Konference "Víno a zdraví" | Valtice
Propagace a podpora charitativní části projektu VINAŘI JSOU SRDCAŘI - pozitivní pohled na charitativní činnost všech vinařů a zároveň odkaz na celoživotní dílo prof. Šamánka – založení prvního dětského kardiocentra svého druhu na světě.
Přednášejícím bude profesor Jan Pirk, který po Milanu Šamánkovi převzal pomyslnou štafetu a stal se hlavním popularizátorem přiměřené konzumace vína z řad lékařských kapacit. „Víno, kromě té trochy alkoholu, obsahuje i látky, které jsou tělu vysloveně prospěšné, a je rozhodně pro život mnohem přínosnější než tvrdý alkohol,“ upozorňuje Jan Pirk a současně připomíná také psychologický aspekt, neboť právě ten v současné době vystupuje do popředí: „Myslím si, že sklenka vína v rodině může vést ke zlepšení psychických traumat, která jsme všichni v posledním roce a půl utrpěli.“
V neposlední řadě to bude podpora celkového oboru gastronomie – ukázkou střídmého snoubení vybraných pokrmů a skvělých tuzemských vín s důrazem na konzumaci suchých vín a zdravých pokrmů vedená kuchařem Marcelem Ihnačákem.
Vstup na akci bude 990 Kč.
Součástí vstupenky bude i vstup do Salonu vín - Volná degustace, trvání 120 minut.
Unikátní možnost individuálně ochutnat kterékoliv z uskladněných vín včetně šumivých (mimo speciálních výběrů). Od každého vína je otevřena jedna láhev. O každém z vín jsou k dispozici podrobné informace jak na prezentačním boxu každého vína, tak v katalogu. Během degustace je návštěvníkům k dispozici sommelier, který podává na požádání informace o víně a jednotlivých vinařstvích. Více na www.salonvin.cz.
Projekt s podporou Vinařského fondu.
