Letní slavnost autentických vín | Velké Bílovice

julyrendezvous

Termín:
28. 7. - 29. 7. 2023
Město:
Velké Bílovice
Místo:
Areál sklepů
Popis:
Otevřené sklepy autentistů a jejich příznivců - v pátek 28. července (odpoledne), v sobotu 29. července (odpoledne) a neděli 30. července od 9.00 do 11.00 hod. (určeno pouze na prodej vína). Návštěvníci budou moci nejen ochutnat, ale také si budou moci s vinaři popovídat.
Doplňující informace:
Označení Autentista, které někomu může připadat zvláštní, je skutečně speciálně vytvořeným neologismem. Nenajdete ho ve slovnících, protože vzniklo relativně nedávno. Někdy v roce 2008 si ho vymyslel spisovatel a vinař Bogdan Trojak, když hledal vhodné pojmenování pro výrobce přírodních, nemanipulovaných vín. Jde o ochrannou známku, již používají nebo v nejbližší době budou používat vinaři prezentovaní na tomto webu.

Jeho záměrem bylo propojit podobně smýšlející vinaře, případně přesvědčit další, a vytvořit tak společenství, v jehož rámci by se sdílely zkušenosti a ideje spojené s naturálním vinařením. Tento záměr se začal pomalu naplňovat. Několik let byli Autentisté omezeni pouze na Moravu, v roce 2013 se pak k tomuto hnutí přidali tři vinaři ze Slovenska a z Autentistů se tak stala první tuzemská vinařská iniciativa, která oslovila kolegy v zahraničí.

O co tady běží?
Vína našich předků možná nebyla tak uhlazená a vycizelovaná jako mnoha dnešní. Určitě však byla autentická. A právě onu autenticitu si vepsali do štítu Autentisté, které spojuje nejenom stejná regionální příslušnost, ale především snaha o přípravu hodnověrných, rukodělných vín a v neposlední řadě i hlubší zájem o starou vinařskou krajinu, již svými vinohrady dotvářejí.

Překotný přechod od tradičního vinohradnictví k moderním postupům často vymazal nebo dokonale zastřel krajová vinařská specifika. A nejde jenom o nepřiměřenou aplikaci nejrůznějších látek „vylepšující“ vína. Výsledný sloh vína ovlivňuje i opouštění starých, svažitých viničních tratí, které jsou nahrazovány rovinatějšími polohami, kde se réva nikdy nepěstovala. Důsledkem jsou nejenom změkčilá, „přejedená“ vína z řepařských půd, ale také zarůstající, neutěšená úbočí, jejichž vinohrady po celá staletí dotvářely genia loci krajiny.

Autentisté se koncentrují na přípravu vín „neinvazivními“, tradičními postupy. Jejich cílem je tvorba poctivých, přírodu respektujících vín, v nichž se naplno odráží duch vinařské krajiny zachycený
Typ akce:
Vinařská slavnost
Organizátor/kontakt:
Milan Damborský
Kontaktní telefon:
777565599
Kontaktní email:
Prohlédněte si:

Zdroj: wineofczechrepublic

Zpět na přehled všech akcí

Reprezentativní česko-anglický materiál o vinařství a vínech v České republice. Formát A4, 48 stran…

Zábavná stolní desková hra o putování po známých i méně známých vinařstvích Moravy a Čech, při níž…

Pokračování loňského a předloňského nástěnného kalendáře s krásnými malbami dalších odrůd…

Konečně pořádná hra pro milovníky vína, her a strategie! MOTTO: Nevinně o víně, aneb…

polosuché bílé víno, objem: 0,75 l, víno s chráněným označením původu (CHOP) Vinařská oblast:…

suché bílé víno, objem: 0,75 l, víno s chráněným označením původu (CHOP) Vinařská oblast: Morava…

polosladké bílé víno, objem: 0,75 l, víno s chráněným označením původu (CHOP) Vinařská oblast:…

polosladké bílé víno, objem: 0,75 l, víno s chráněným označením původu (CHOP) Vinařská oblast:…

suché bílé víno, objem 0,75 l, víno s chráněným označením původu (CHOP), vinařská oblast: Morava…

polosuché bílé víno, objem 0,75 l, víno s chráněným označením původu (CHOP), vinařská oblast:…

suché bílé víno, objem 0,75 l, víno s chráněným zeměpisným označením (CHZO) vinařská oblast: Čechy…

sekt extra brut, objem 0,75 l, víno s chráněným zeměpisným označením (CHZO) vinařská oblast:…

suché červené víno, objem 0,75 l, víno s chráněným označením původu (CHOP), vinařská oblast:…

Sada propagačních materiálů ke kampani Svatomartinské víno. Balíček obsahuje: plakát A2 - 1 ks…

Dárkový set se 4 pomůckami pro milovníky vína. Set obsahuje otvírák, nalévátko, malou vakuovou…

partner logo

Hlavní partner

partner logo

Hlavní partner

partner logo

Oficiální voda

partner logo

Projekt s podporou VF

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner