Snoubení vín a pokrmů | Valtice

Nový kurz věnovaný problematice párování jídla a vína

Termín:
20. 1. 2023
Město:
Valtice
Místo:
Národní vinařské centrum, Centrum Excelence, Sobotní 1029
Popis:
Víno a jídlo k sobě patří od nepaměti a když se ke skvělému jídlu přidá vynikající víno, tak se tyto zážitky nesčítají, ale násobí. Chcete-li umění správného párování ovládnout, je kurz Snoubení vín a pokrmů určen právě vám! Teoretické principy si budete moci ověřit na spoustě praktických příkladů.
Doplňující informace:

Když se ke skvělému jídlu přidá vynikající víno, tak se tyto zážitky nesčítají, ale násobí. To je po staletí prověřená zkušenost, která u moravských a českých vín platí o to více. Jsou to totiž vína nám ze všech nejbližší. Víno a jídlo k sobě patří od nepaměti, protože prakticky hned od počátku výroby tohoto bohulibého nápoje si lidé všimli také toho, že víno podtrhuje chutě a vůně jídla a naopak.

Toto školení je určeno především personálu (gastronomický personál, vinaři, sommelieři, číšníci, obsluha ve vinařství, prodejci vína, obsluha ve vinotéce), který pracuje s vínem a kombinuje jej s vhodným jídlem, ale také milovníkům vína a jídla, kteří chtějí získat širší obzor a orientaci v praktickém snoubení vína a jídla. Školení je zaměřeno na praktickou část snoubení nápojů a pokrmů (praktická ukázka snoubení vín se základními surovinami, párování vody a vína, snoubení vín se základními typy sýrů). Umožní absolventům získat větší jistotu v náhledu na snoubení vína a pokrmů, kterou zúročí v restauracích a při společenských akcích, kde budou moci vybrat správné víno k danému jídlu dle daných pravidel.

Typ akce:
Kurzy a přednášky
Organizátor/kontakt:
Národní vinařské centrum, o.p.s. / Šárka Nádvorníková
Kontaktní telefon:
519 352 072
Kontaktní email:
Prohlédněte si:

Zdroj: wineofczechrepublic

Zpět na přehled všech akcí

Reprezentativní česko-anglický materiál o vinařství a vínech v České republice. Formát A4, 48 stran…

Zábavná stolní desková hra o putování po známých i méně známých vinařstvích Moravy a Čech, při níž…

Pokračování loňského a předloňského nástěnného kalendáře s krásnými malbami dalších odrůd…

Konečně pořádná hra pro milovníky vína, her a strategie! MOTTO: Nevinně o víně, aneb…

polosuché bílé víno, objem: 0,75 l, víno s chráněným označením původu (CHOP) Vinařská oblast:…

suché bílé víno, objem: 0,75 l, víno s chráněným označením původu (CHOP) Vinařská oblast: Morava…

polosladké bílé víno, objem: 0,75 l, víno s chráněným označením původu (CHOP) Vinařská oblast:…

polosladké bílé víno, objem: 0,75 l, víno s chráněným označením původu (CHOP) Vinařská oblast:…

suché bílé víno, objem 0,75 l, víno s chráněným označením původu (CHOP), vinařská oblast: Morava…

polosuché bílé víno, objem 0,75 l, víno s chráněným označením původu (CHOP), vinařská oblast:…

suché bílé víno, objem 0,75 l, víno s chráněným zeměpisným označením (CHZO) vinařská oblast: Čechy…

sekt extra brut, objem 0,75 l, víno s chráněným zeměpisným označením (CHZO) vinařská oblast:…

suché červené víno, objem 0,75 l, víno s chráněným označením původu (CHOP), vinařská oblast:…

Sada propagačních materiálů ke kampani Svatomartinské víno. Balíček obsahuje: plakát A2 - 1 ks…

Dárkový set se 4 pomůckami pro milovníky vína. Set obsahuje otvírák, nalévátko, malou vakuovou…

partner logo

Hlavní partner

partner logo

Hlavní partner

partner logo

Oficiální voda

partner logo

Projekt s podporou VF

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner