Výběr posuzovatelů pro senzorickou analýzu podle ČSN EN ISO 8586 | Valtice

Základní senzorické zkoušky 1.stupně

Termín:
1. 12. - 3. 12. 2021
Město:
Valtice
Místo:
SViŠ Valtice, p.o., Sobotní 116, 691 42
Popis:
Senzorické zkoušky jsou jednodenní akcí pro 15 účastníků. Skládají se ze sedmi dílčích zkoušek – chuti, čichu a zraku. Začátek každý den vždy od 9:00 (prezentace 30 minut před zahájením zkoušek) a předpokládaný konec je cca v 13:00.
Doplňující informace:
Zkouškám předchází seznámení se základními chutěmi - 6 vzorků základních chutí - (sladká, slaná, kyselá, hořká, umami a kovová). • Zkouška pro detekci základních chutí ve vodném roztoku -11 modelových vzorků • Zkouška rozlišování intenzity chutě trojúhelníkovou zkouškou • Zkouška rozlišování intenzity chutě • Zkouška rozlišování intenzity textury - viskozita • Zkouška popisu pachu • Zkoušky pro rozlišování intenzity pachu • Zkouška rozlišování intenzity barvy a zákalu Doporučení před zkouškami: nekonzumovat velmi ostrá, kořeněná, slaná, sladká nebo jinak ovlivňující jídla, káva a kouření tabákových výrobků - nepřispívají k úspěšnému vykonání zkoušek. Dále je zákaz použití jakýchkoliv parfému, deodorantů a rtěnek. Úspěšný absolvent základních senzorických zkoušek získá osvědčení o absolvování zkoušek, jehož platnost je omezena dle úspěšnosti zkoušky na 3 roky nebo 5 let. Osvědčení je vystaveno v den konání zkoušek. Před provedením senzorických zkoušek musí žadatel zaplatit poplatek ve výši 1000 Kč nejpozději 7 dní před konáním zkoušky.
Typ akce:
Kurzy a přednášky
Organizátor/kontakt:
SViš Valtice, p.o., Agrolaboratoř, Ing. Kateřina Michálková, vedoucí laboratoře
Kontaktní telefon:
+420 731 468 382
Kontaktní email:
Prohlédněte si:

Zdroj: wineofczechrepublic

Zpět na přehled všech akcí

partner logo

Projekt s podporou VF

partner logo

Hlavní partner

partner logo

Hlavní partner

partner logo

Oficiální voda

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner