Národní vinařské centrum a Salon vín ve Valticích https://www.vinarskecentrum.cz cs https://www.vinarskecentrum.cz https://www.vinarskecentrum.cz/favicon2/favicon-32x32.png 32 32 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1190-podcast-cerveny-nebo-bily-44-epizoda Při příležitosti konference Oenoforum 2026 na Moravu zavítal Christian Cavallo, který působí jako obchodní ředitel německého vinařství Schloss Vollrads. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1190-podcast-cerveny-nebo-bily-44-epizoda Tuesday, 30 June 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1188-dominika-cernohorska-vinarstvi-je-pro-me-o-respektu-ke-krajine-komunite-a-odvaze-delat-veci-po-svem Dominika Černohorská z vinařství Plenér v rozhovoru odhaluje, jak se z naivního nadšení a jedné „jedenácté“ přihlášky na vysokou školu postupem času dostala až k titulu „Vinařství roku 2025“. V upřímném rozhovoru popisuje svou cestu od teorie k praxi, k respektu ke krajině Pálavy i unikátní komunitu, která za jejím úspěchem stojí. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1188-dominika-cernohorska-vinarstvi-je-pro-me-o-respektu-ke-krajine-komunite-a-odvaze-delat-veci-po-svem Tuesday, 23 June 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1187-nove-vinarske-akce-roku-2026-lakaji-na-vino-hudbu-i-netradicni-zazitky Letošní vinařská sezona přináší řadu premiér. Některé akce se konají vůbec poprvé, jiné rozšiřují zavedené formáty do nových vinařských míst. Návštěvníci se mohou těšit na slunovrat ve vinohradu, degustace potmě, koncerty mezi vinicemi i letní večery s vínem a gastronomií. Vybrali jsme nově přidané akce v Kalendáři vinařských akcí pro letošní sezonu. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1187-nove-vinarske-akce-roku-2026-lakaji-na-vino-hudbu-i-netradicni-zazitky Friday, 19 June 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1186-obec-cejc-ziskala-historicky-prvni-oceneni-vinarska-obec-roku-2026 V rámci letošního ročníku soutěže Vesnice roku 2026 bylo historicky poprvé uděleno nové ocenění Vinařská obec roku. Jeho prvním držitelem se stala obec Čejč, která odbornou porotu zaujala svým komplexním přístupem k vinařství, péčí o krajinu, podporou místních tradic i rozvojem vinařské turistiky. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1186-obec-cejc-ziskala-historicky-prvni-oceneni-vinarska-obec-roku-2026 Thursday, 18 June 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1185-ve-valticich-poprve-soutezily-nizko-a-bezalkoholove-napoje-z-hroznu-revy-vinne Ve Valticích proběhl minulý týden nultý ročník odborné soutěže „Vinní a nevinné“. Profesionální degustátoři v Národním vinařském centru poprvé hodnotili výhradně hroznové mošty, dealkoholizovaná vína a sycené nápoje na bázi vína z domácí suroviny. Soutěž reaguje na celosvětově rostoucí zájem o nápoje s minimem alkoholu nebo úplně bez něj, což je trend vyhledávaný zejména mladou generací, řidiči či abstinenty. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1185-ve-valticich-poprve-soutezily-nizko-a-bezalkoholove-napoje-z-hroznu-revy-vinne Tuesday, 16 June 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1181-specialni-kurzy-nvc-nejuspesnejsi-vina-dle-svetovych-medii-a-vyznamnych-kritiku-a-potencial-segmentu-no-low Přehled vzdělávacích aktivit pro nadcházející období zahrnujících atraktivní témata jako světově uznávaná vína, No a Low segment, vína odrůdy Ryzlink rýnský, styly červených vín a choroby a vady vín. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1181-specialni-kurzy-nvc-nejuspesnejsi-vina-dle-svetovych-medii-a-vyznamnych-kritiku-a-potencial-segmentu-no-low Thursday, 11 June 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1178-moravsti-vinari-ovladli-ctyri-ze-sedmi-kategorii-ryzlinku-vlasskych-v-mezinarodni-soutezi-grow-du-monde V pátek 5. června vyhlásili organizátoři oficiální výsledky mezinárodní soutěže GROW du Monde. Stalo se tak v rámci Festivalu Ryzlink vlašský bez hranic na zámku v Mikulově. Pátý ročník této prestižní soutěže, která se historicky poprvé konala v České republice, přinesl velký úspěch pro moravské vinaře. Ti v obrovské mezinárodní konkurenci ovládli čtyři ze sedmi kategorií. Navíc si tuzemští vinaři z Mikulova odváží i 14 platinových medailí a další cenné kovy. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1178-moravsti-vinari-ovladli-ctyri-ze-sedmi-kategorii-ryzlinku-vlasskych-v-mezinarodni-soutezi-grow-du-monde Saturday, 06 June 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1179-jak-zachranit-vinice-pred-suchem-i-skudci-paty-rocnik-akce-kazani-ve-vinici-ukaze-ekologicke-inovace-i-drony-v-akci Klimatické změny, sucho, ale také invazivní druhy rostlin a zvířat staví české a moravské vinaře před nové výzvy. Jak na ně reagovat a zároveň udržet ekonomickou prosperitu ukáže již 5. ročník odborného veletrhu pod širým nebem Kázání ve vinici – vinohradnický jarmark, který se uskuteční ve středu 10. června 2026 se ve Vinařství Sonberk v Popicích. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1179-jak-zachranit-vinice-pred-suchem-i-skudci-paty-rocnik-akce-kazani-ve-vinici-ukaze-ekologicke-inovace-i-drony-v-akci Thursday, 04 June 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1180-hlasovani-top-vinarsky-cil-2026-odstartovalo-vyberte-sveho-favorita Již po dvanácté mohou milovníci vína zvolit nejoblíbenější TOP vinařský cíl ze stejnojmenného online bedekru, který spravuje Vinařský Institut. Hlasovat můžete on-line až do 30. 9. 2026. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1180-hlasovani-top-vinarsky-cil-2026-odstartovalo-vyberte-sveho-favorita Tuesday, 02 June 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1177-podcast-cerveny-nebo-bily-43-epizoda 043: Enolog roku Ondřej Tichý o tajemstvích Ryzlinku vlašského a umění práce s botrytidou Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1177-podcast-cerveny-nebo-bily-43-epizoda Friday, 29 May 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1176-konference-pri-oenoforum-2026-predstavi-svet-ryzlinku-rynskeho-ocima-prednich-evropskych-odborniku Prestižní mezinárodní konference OENOFORUM 2026 letos zaměří svou pozornost na jednu z nejvýznamnějších bílých odrůd světa – Ryzlink rýnský. Odborný program se uskuteční ve středu 17. června 2026 v nově zrekonstruovaných prostorách multifunkčního centra Jízdárna ve Znojmě a nabídne jedinečné setkání špičkových odborníků z Německa, Rakouska a České republiky. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1176-konference-pri-oenoforum-2026-predstavi-svet-ryzlinku-rynskeho-ocima-prednich-evropskych-odborniku Wednesday, 27 May 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1175-v-mendelove-skleniku-v-brne-se-kona-jiz-ve-ctvrtek-exkluzivni-ochutnavka-grand-prix-vinex Ve čtvrtek 28. května 2026 se v unikátních prostorách nově obnoveného Mendelova skleníku v Brně uskuteční exkluzivní ochutnávka 33. ročníku prestižní mezinárodní soutěže GRAND PRIX VINEX 2026. Akce pořádaná Národním vinařským centrem je spojená se slavnostním předáním hlavních cen. Šampionem Grand Prix Vinex 2026 je Veltlínské zelené z betonového vejce od Vinařství Volařík. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1175-v-mendelove-skleniku-v-brne-se-kona-jiz-ve-ctvrtek-exkluzivni-ochutnavka-grand-prix-vinex Tuesday, 26 May 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1174-novy-podcast-na-dve-deci-z-jizni-moravy-poslechnete-si-o-vine-kam-vyrazit-a-co-dela-jizni-moravu-jedinecnou Dvě deci vína, dobrá nálada a povídání o všem, co dělá jižní Moravu jedinečnou. Podcast Na dvě deci tě vezme mezi vinohrady, do měst i malých obcí, za lidmi, příběhy i nápady, které stojí za to slyšet. Tak se nalaď na jihomoravskou vlnu. Stačí dvě deci času! Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1174-novy-podcast-na-dve-deci-z-jizni-moravy-poslechnete-si-o-vine-kam-vyrazit-a-co-dela-jizni-moravu-jedinecnou Monday, 25 May 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1172-blizka-setkani-dvojka-rozhovor-s-dominikou-cernohorskou Když se vlastní zdá to nejlepší. Dominika Černohorská varuje před vinařskou slepotou. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1172-blizka-setkani-dvojka-rozhovor-s-dominikou-cernohorskou Saturday, 23 May 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1165-grow-du-monde-aneb-ryzlink-vlassky-bez-hranic-svetova-soutez-odborna-setkani-i-festival-pro-verejnost-miri-do-mikulova Již letos v červnu se jižní Morava a město Mikulov stane centrem mezinárodního dění kolem jedné z klíčových odrůd střední a východní Evropy – Ryzlinku vlašského. Do Mikulova poprvé zamíří prestižní soutěž GROW du Monde, která propojuje vinaře, odborníky i milovníky vína napříč zeměmi, kde tato odrůda tvoří důležitou součást vinařské identity. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1165-grow-du-monde-aneb-ryzlink-vlassky-bez-hranic-svetova-soutez-odborna-setkani-i-festival-pro-verejnost-miri-do-mikulova Friday, 22 May 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1171-vino-z-blizka-v-kvetnu-zahaji-14-sezonu-vinarskych-veceru Poprvé festival přeleze plot Otevřené zahrady a prostře stoly s naleštěnými skleničkami také na terasách hradu Špilberk a v zahradě jedné z proslulých brněnských vil. „Už jste někdy navštívili hradní vodojemy se skleničkou v ruce? Na Špilberku to letos půjde – degustaci doplní prohlídky hradních prostor,” říká organizátorka Pavla Babicová. Léto pro Víno z blízka začíná už v květnu a každý druhý čtvrtek pokračuje až do září, kdy ji uzavře večer Víno v kroji na Špilberku. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1171-vino-z-blizka-v-kvetnu-zahaji-14-sezonu-vinarskych-veceru Wednesday, 20 May 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1170-ceska-vina-zaujala-na-polskem-mistrovstvi-sommelieru-ve-varsave Česká a moravská vína se letos podruhé představila na Mistrovství polských sommelierů 2026 ve Varšavě. Masterclass připravená Národním vinařským centrem proběhla v rámci odborného programu pro soutěžící a sommeliery z Polska i zahraničí a potvrdila rostoucí zájem o česká vína na polské scéně. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1170-ceska-vina-zaujala-na-polskem-mistrovstvi-sommelieru-ve-varsave Monday, 18 May 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1173-czechtourism-jako-partnerska-zeme-na-allintoo-krakow-2026-kde-nechybelo-tuzemske-vino-na-vecerni-akci Zahraniční zastoupení CzechTourism pro Polsko, Litvu a Lotyšsko se letos zúčastnilo 9. ročníku prestižního B2B workshopu ALLinTOO, který se konal v polském Krakově. Akce patří mezi významná setkání profesionálů z oblasti leisure a MICE segmentu, která 2x ročně propojuje dodavatele turistických služeb s nákupčími z celé Evropy i dalších trhů. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1173-czechtourism-jako-partnerska-zeme-na-allintoo-krakow-2026-kde-nechybelo-tuzemske-vino-na-vecerni-akci Thursday, 14 May 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1169-exportni-databaze-vinaru-vol-4-prihlasovani-do-utery-12-kvetna Milé vinařky, milí vinaři, rádi bychom vás oslovili s možností zařadit se do exportní databáze vinařství, kterou Národní vinařské centrum připravuje již čtvrtým rokem. Databáze slouží jako praktický nástroj, díky kterému můžeme cíleně komunikovat exportní aktivity NVC s vinařstvími, která mají o export zájem a jsou v něm aktivní, a zároveň máme přehled o všech vinařstvích, která se chtějí do těchto aktivit zapojovat. Termín přihlašování je do 12. května. Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1169-exportni-databaze-vinaru-vol-4-prihlasovani-do-utery-12-kvetna Monday, 11 May 2026 00:00:00 https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1168-podcast-cerveny-nebo-bily-42-epizoda 042: Master of Wine Caroline Gilby o budoucnosti vína střední a východní Evropy a lokálních odrůdách Národní vinařské centrum https://www.vinarskecentrum.cz/novinky/1168-podcast-cerveny-nebo-bily-42-epizoda Friday, 08 May 2026 00:00:00