Ryzlink vlašský 2019, výběr z hroznů, Ing. Miroslav Volařík
ev. číslo:
5
přívlastek:
výběr z hroznů
vinařská oblast:
Morava
vinařská podoblast:
Mikulovská
vinařská obec:
Dolní Dunajovice
viniční trať:
Zimní vrch
zbytkový cukr slovně:
suché
datum sběru:
01.10.2019
výnos (t/ha):
8,3
cukernatost moštu (°NM):
25,5
číslo výr. partie:
1921
počet lahví partie:
1350
obsah zbytk. cukru (g/l):
2,5
obsah kyselin (g/l):
7,4
obsah alkoholu (% obj.):
14,0
bezcukerný extrakt (g/l):
25,4
archivace:
2022-2026
charakteristika vína:
Víno se zrodilo ze silně botrytických hroznů, které mu daly do vínku vůni medu, rozinek, vlašského ořechu a kandované citrusové kůry. Vlašák si 7 měsíců poležel ve velkém dubovém sudu na hrubých kvasnicích, proto je víno velmi extraktivní, plné a široké v těle.
další info:
Velká zlatá medaile Valtické vinné trhy 2021, Stříbrná medaile Weinparade Poysdorf 2021, Zlatá medaile NSV - mikulovská podoblast 2021, Prague Premium Gold - Prague Wine Trophy 2021
e-shop:
výrobce:
