Cabernet Sauvignon 2019, výběr z hroznů, Vinař Jiří Uherek
ev. číslo:
90
přívlastek:
výběr z hroznů
vinařská oblast:
Morava
vinařská podoblast:
Velkopavlovická
vinařská obec:
Křepice
viniční trať:
Kopce
zbytkový cukr slovně:
suché
datum sběru:
06.11.2019
výnos (t/ha):
7,0
cukernatost moštu (°NM):
24,4
číslo výr. partie:
2019U
počet lahví partie:
1900
obsah zbytk. cukru (g/l):
0,5
obsah kyselin (g/l):
5,3
obsah alkoholu (% obj.):
14,5
bezcukerný extrakt (g/l):
32,0
archivace:
2022-2026
charakteristika vína:
Mohutný Cabernet, který dosáhl ve vinohradu výborných parametrů. Využitím termomacerace a delším zráním v sudech typu barrique jen narostl a nyní nabízí intenzivní černorybízové aroma s čokoládovým závěrem. V chuti je vysoce extraktivní až podmanivý.
další info:
Zlatá medaile Salon vín 2022
e-shop:
výrobce:
