Salabka
charakteristika vinařství:
Salabka je vinařství butikového charakteru spojující restauraci, první Pražskou palírnu a apartmány. Vinice zde byly vysázeny již ve 13.stol., v 50 letech minulého století byly částečně obnoveny – dodnes zde najdeme Ryzlink rýnský z této výsadby Nové vinice jsou vysázeny ve velmi úzkých sponech. Při výrobě je kladen důraz na tradiční postupy ve spojení s využití moderní technologie.
sklepmistr:
Tomáš Osička
telefon:
778 069 521
e-mail:
www stránky:
počet pracovníků:
3
rozloha vlastních vinic:
4 ha
roční produkce:
15 000 láhví