Sauvignon / Sauvignon blanc 2023 pozdní sběr, VINAŘSTVÍ ŠALŠA Václav

polosuché bílé, objem: 0,75 l,

Vinařská podoblast: Slovácká,
Vinařská obec: Ježov,
Viniční trať: Horky

Charakteristika: Sauvignon je z naší nejstarší vinice, která má přes 60 let a je vysazena na skalnatém pískovcovém podloží. Výnosy dává sice nízké, ale hrozny vyzrávají do vysokých cukrů. Vína z nich jsou ovocitá a minerální, máte jich plnou pusu. Tento Sauvignon má světle žlutozelenou barvu a ovocné aroma vyznačující se tóny broskve, květů hluchavky a odrůdově typických černorybízových tónů. V chuti je víno harmonické a snoubí se v ní jemné travnaté tóny s ovocnými, můžete v ní vnímat vyzrálost a plnost, kterou u jiných vín nenajdete.

Dosažená ocenění: Gold Medal Grand Prix Vinex 2024, Zlatá medaile Salon vín 2025

Obsah zbytkového cukru (g/l): 10,5
Obsah kyselin (g/l): 6,8
Obsah alkoholu (% obj.): 13,0
Bezcukerný extrakt (g/l): 22,8

Cukernatost moštu (°NM): 23,0
Číslo šarže: 16-23
Doporučená lahvová zralost: 2025–2028

Víno z České republiky
Vinařská oblast Morava
Víno s chráněným označením původu (Víno s CHOP)

Obsahuje siřičitany

#vinozodpovedne