Dornfelder 2021 likérové víno, Vinařství Tichý

sladké červené, objem: 0,5 l,

Vinařská podoblast: Slovácká,
Vinařská obec: Tvrdonice,
Viniční trať: Padělky

Charakteristika: Víno je vyrobeno z hroznů odrůdy Dornfelder. Po částečné fermentaci byl kvasící rmut vylisován a následně fortifikován vlastním jemným vinným destilátem, který zrál 2 roky v nerezové nádobě. Následně víno zrálo 2 roky v sudech z francouzského a amerického dubu. Vůně i chuť fortifikovaného tmavého lesního ovoce doprovází vůně višní a čokolády, kompotovaná aronie, ostružinový džem v závěru s nakládanými černými třešněmi. Víno doporučujeme jako digestiv k tmavým moučníkům, sušeným švestkám nebo výrazným kořeněným, zrajícím či plísňovým sýrům.

Dosažená ocenění: Zlatá medaile Národní soutěž vín - Slovácká podoblast 2024

Obsah zbytkového cukru (g/l): 91,5
Obsah kyselin (g/l): 5,4
Obsah alkoholu (% obj.): 18,0
Bezcukerný extrakt (g/l): 21,7

Cukernatost moštu (°NM): 20,0
Číslo šarže: 01/21
Doporučená lahvová zralost: 2025–2030

Víno z České republiky
Vinařská oblast Morava
Víno s chráněným označením původu (Víno s CHOP)

Obsahuje siřičitany

#vinozodpovedne