Ryzlink vlašský 2021, výběr z hroznů, Ing. Miroslav Volařík
ev. číslo:
41
přívlastek:
výběr z hroznů
vinařská oblast:
Morava
vinařská podoblast:
Mikulovská
vinařská obec:
Perná
viniční trať:
Kotelná
zbytkový cukr slovně:
suché
datum sběru:
23.10.2021
výnos (t/ha):
5,4
cukernatost moštu (°NM):
25,8
číslo výr. partie:
2127
počet lahví partie:
2533
obsah zbytk. cukru (g/l):
5,2
obsah kyselin (g/l):
7,4
obsah alkoholu (% obj.):
14,5
bezcukerný extrakt (g/l):
27,1
archivace:
2024–2029
charakteristika vína:
Jednu z mnoha slavných perenských vinic – Kotelnou najdete přímo pod vrcholky Pálavy a je pokračováním ikonické tratě Železná. Má chudší půdu na živiny, vysoký obsah aktivního vápna a výborné předpoklady k nástupu ušlechtilé botrytidy. Vůně tohoto vlašáku je plná zralých rozinek, které se mísí s lipovými květy. Ve strukturní chuti se projevuje citrusově minerální tón s lehce kovovým závěrem.
další info:
Velká Zlatá medaile Valtické vinné trhy 2023, Velká zlatá medaile Grand Prix Vinex 2023, Stříbrná medaile Decanter 2023, Zlatá medaile Oenoforum 2023, Velká zlatá medaile Král vín 2023, Zlatá medaile Národní soutěž vín – Mikulovská podoblast 2023
E-shop:
výrobce:
