bla bla 2023 moravské zemské víno, VÍNO J.STÁVEK

suché červené, objem: 0,75 l,

Vinařská podoblast: Velkopavlovická,
Vinařská obec: Němčičky,
Viniční trať: Bočky

Charakteristika: Unikátní šarže vína z panenské vinice, která nebyla ošetřována žádnými přípravky, ani biopřípravky. Jedná se o společný sběr dvou nových PIWI odrůd z odrůdy Frankovka – Blaufränkisch stella a Blaufränkisch signum, které vyrostly na třetihorním vápenitém pískovci v nejvyšší a nejsušší části významné trati Bočky. Hrozny kvasily v otevřené kádi autochtonní kvasinkou. Víno je jemné, ale přitom rafinované. V aroma jsou cítit černé plody, především černý bez, borůvka a rybíz, ale také pro Frankovku tak typické tmavé třešně. Chuť je díky první sklizni z vinice lehčí, ale s peprným a kořenitým závěrem, který spolu s tóny bobulového ovoce podporuje šťavnatost a určitou divokost.

Dosažená ocenění: Zlatá medaile Národní soutěž vín – Velkopavlovická podoblast 2025, Silver Medal PIWI International Wine Challenge 2025, Zlatá medaile Salon vín 2026

Obsah zbytkového cukru (g/l):  0,2
Obsah kyselin (g/l): 5,4
Obsah alkoholu (% obj.): 13,0
Bezcukerný extrakt (g/l): 24,8

Cukernatost moštu (°NM): 22,4
Číslo šarže: 1123
Doporučená lahvová zralost: 2026–2030

Víno z České republiky
Vinařská oblast Morava
Víno s chráněným zeměpisným označením (Víno s CHZO)

Obsahuje siřičitany

#vinozodpovedne