Školení degustátorů o zahraničních vínech – Slavná světová vína v optimální zralosti

Informace o školení a zadání počtu osob (krok 1/3)

Termín 14. 12. 2021, 13:00-17:00 hod. (prezence 12:45–13:00 hod.)
Lektor Mgr. Michal Šetka
- Šéfredaktor časopisu WINE & Degustation
- Člen mezinárodních i tuzemských degustačních komisí
- Vinařský publicista a fotograf
- Odborník na investiční vína Francie a Itálie
- WSET Advanced in wine certified
- Absolvent Miguel Torres Wine Course
- Valpolicella Wine Specialist – Universitá di Verona
- Lektor kurzů WSET Level 1 a Level 2
Místo přednáškový sál Centra Excelence, Sobotní 1029, Valtice
Popis Jak zrají vína z nejdůležitějších světových odrůd vyráběná v nejslavnějších vinařských oblastech? Co očekávat a jak je hodnotit? Není žádným tajemstvím, že většina velkých vín se vypije příliš brzy. A že získat zkušenosti s hodnocením optimálně vyzrálých vín není úplně snadné. V tomto výjimečném kurzu si s Michalem Šetkou projdeme etalony světových vín v jejich láhvové zralosti. Zaměříme se na to, jak potenciál ke zrání ovlivňuje odrůda, terroir, ročník i styl vinařů. Vypravíme se za šumivými víny do Champagne, za Ryzlinkem do Alsaska i Německa, za Sauvignony na Loiru, do Bordeaux, do Štýrska i na Nový Zéland. Typická vyzrálá Chardonnay ochutnáme ze dvou oblastí v Burgundsku, stejně tak jako místní slavné Pinoty Noir. Budou nás čekat i vyzrálá Bordeaux, slavná toskánská vína, Amarone, Barolo, vína z údolí řeky Rhôny či ze slavných španělských oblastí. A vyzkoušíme i jakou komplexnost mohou po mnoha letech zrání nabídnout portská vína vyráběná různými styly. Ochutnávat velká světová vína, která dostala příležitost dokonale vyzrát a naplno projevit svůj potenciál, patří vždy k jedinečným zážitkům. A stejně jedinečný bude tento kurz.

Individuální degustace po sériích 2–5 vín s použitím systému Elwis, po každé sérii vyhodnocení a diskuse moderované lektorem. Kurz je koncipován primárně jako rozšiřující doplňující vzdělávání pro držitele degustačních zkoušek, v případě volných míst je však přístupný i ostatním milovníkům vína.

Pořadatel školení: Národní vinařské centrum, o.p.s.

Náklady na kurz jsou částečně dotovány z prostředků Národního vinařského centra v rámci obecně-prospěšné činnosti (podpora vzdělávání o víně).
Cena základní vč. DPH 2400 Kč
Kapacita 30
Počet volných míst 0

Všechna místa jsou již rezervována. Můžete poslat přihlášku, kterou bude systém registrovat, ale budete zařazeni mezi náhradníky. V případě, že se některé místo uvolní, vás budeme informovat. Další termíny jsou vyhlašovány postupně v závislosti na poptávce a organizačních možnostech. Sledujte, prosím, průběžně vyhlášené termíny, popř. se přihlaste k odběru novinek v sekci novinky e-mailem.


partner logo

Projekt s podporou VF

partner logo

Hlavní partner

partner logo

Hlavní partner

partner logo

Oficiální voda

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner