Masterclass s národní sommelierkou - Ryzlink vlašský
Informace o školení a zadání počtu osob (krok 1/3)
| Termín | 24. 10. 2023, 16:00-19:00 hod. s možností diskuze po ukončení (prezence 15:45–16:00 hod.) |
| Lektor | Mgr. Klára Kollárová - národní sommelierka Národního vinařského centra, držitelka titulu Weinakademiker, WSET Diploma in Wine and Spirits a Fine and Rare Wine Specialist, absolventka Kurzu Sommelier Vinařské akademie Valtice a členka Asociace sommelierů ČR |
| Místo | přednáškový sál Centra Excelence, Sobotní 1029, Valtice (mapa) |
| Popis | Masterclass s národní sommelierkou Klárou Kollárovou aneb přednáška s ochutnávkou a diskusí na téma Ryzlink vlašský Přednášku s degustací na téma Ryzlink vlašský povede Klára Kollárová. Ryzlink vlašský je odrůda, která silně rezonuje mezi vinaři nejen České republiky. Nabízí širokou škálu různých stylů a přístupů ke zpracování, které probereme a ty bychom rádi probrali na naší masterclass. Zároveň je tato odrůda na vzestupu a velmi trendy i v zahraničí, a to díky zemím, kde je hojně vysazována, a které v této odrůdě vidí cestu, jak zaujmout konzumenty unuděné Chardonnay a Sauvignonem. Ochutnávat budeme naše i mezinárodní zahraniční vína s důrazem na rozdíly v pojetí jednotlivých stylů i kvalitativních rovinách. Vína budeme hodnotit naslepo za použití interaktivní aplikace Slido a pak společně probereme názory na vína. Součástí ochutnávky budou i vítězná nebo vysoko umístěná vína ze dvou aktuálních světových vlašákových soutěží GROW a Wöschmeisterschaft 2023! Cíl: Nabídnout k degustaci vína z odrůdy, kterou si velmi považujeme, pojatá jiným pohledem i místem původu. Samozřejmě ve srovnání s tuzemskou produkcí. Program: - Prezentace degustované odrůdy - Degustace 15 vzorků zahraničních i tuzemských vín - Diskuze nad víny a jejich zpracováním - Diskuze na téma vlašák jako světový trend - Po skončení možnost další diskuze Cílová skupina: odborná vinařská veřejnost, primárně vinaři z Moravy a Čech Projekt se koná s podporou Vinařského fondu a za přispění Národního vinařského centra. |
| Cena základní vč. DPH | 1250 Kč |
| Kapacita | 35 |
| Počet volných míst | 8 |
