Bordeaux s Michalem Šetkou (primárně pro degustátory vín)
Informace o školení a zadání počtu osob (krok 1/3)
| Termín | 16. 12. 2024, 14:00-18:00 hod. (prezence 13:45–14:00 hod.) |
| Lektor | Mgr. Michal Šetka - Šéfredaktor časopisu WINE & Degustation - Člen mezinárodních i tuzemských degustačních komisí - Vinařský publicista a fotograf - Odborník na investiční vína Francie a Itálie - WSET Advanced in wine certified - Absolvent Miguel Torres Wine Course - Valpolicella Wine Specialist – Universitá di Verona - Lektor kurzů WSET Level 1 a Level 2 |
| Místo | přednáškový sál Centra Excelence, Sobotní 1029, Valtice |
| Popis | Na světě asi neexistuje slavnější a věhlasnější vinařská oblast, než je Bordeaux. Skvělé klimatické a půdní podmínky pro pěstování révy vinné a dlouhá a bohatá tradice jsou faktory, které zde umožňují každoročně produkovat doslova klenoty světového vinařství. Apelace jako Margaux, Pauillac, Saint-Émilion, Pomerol a další se navždy zapsaly do všech vinných encyklopedií jako místa, kde vznikají jedna z nejlepších vín světa. Michal Šetka se víny z Bordeaux podrobně zabývá již více než 20 let. Pravidelně se účastní degustací a hodnocení nových ročníků vín před každoroční kampaní En Primeur, následných hodnocení při uvádění vín na trh i mnoha degustací vín z vyzrálých ročníků, a to včetně nejprestižnějších investičních vín. 16. 12. vás Michal Šetka provede jednotlivými důležitými apelacemi Bordeaux, jejich historií, terroirem a samozřejmě ochutnáte mnoho typických vín z jednotlivých ikonických apelací z mladších i vyzrálých ročníků. Důkladně se seznámíte s apelačními systémy na levém i pravém břehu řeky Gironde včetně jejich aktuálního vývoje, vlivem ročníků na styl zdejších vín, tvorbou cuvée i unikátním způsobem obchodování s víny z Bordeaux. Čeká vás degustační zážitek, který se při současném vývoji cen prestižních vín z Bordeaux nemusí jen tak opakovat. Cílová skupna: Kurz je koncipován primárně jako rozšiřující doplňující vzdělávání pro držitele degustačních zkoušek, v případě volných míst je však přístupný i ostatním milovníkům vína. Pořadatel školení: Národní vinařské centrum, o.p.s. Náklady na kurz jsou částečně dotovány z prostředků Národního vinařského centra v rámci obecně-prospěšné činnosti (podpora vzdělávání o víně). |
| Cena základní vč. DPH | 3500 Kč |
| Kapacita | 45 |
| Počet volných míst | 17 |
