Letní slavnost autentických vín | Velké Bílovice

julyrendezvous

Termín:
26. 7. - 28. 7. 2024
Město:
Velké Bílovice
Místo:
Areál sklepů
Popis:
Otevřené sklepy autentistů a jejich příznivců – v pátek 27. července (odpoledne), v sobotu 28. července (odpoledne) a v neděli 30. července od 9.00 do 11.00 hod. (určeno pouze na prodej vína). Návštěvníci budou moci nejen ochutnat, ale také si budou moci s vinaři popovídat.
Doplňující informace:

Označení Autentista, které někomu může připadat zvláštní, je skutečně speciálně vytvořeným neologismem. Nenajdete ho ve slovnících, protože vzniklo relativně nedávno. Někdy v roce 2008 si ho vymyslel spisovatel a vinař Bogdan Trojak, když hledal vhodné pojmenování pro výrobce přírodních, nemanipulovaných vín. Jde o ochrannou známku, již používají nebo v nejbližší době budou používat vinaři prezentovaní na tomto webu.

Jeho záměrem bylo propojit podobně smýšlející vinaře, případně přesvědčit další, a vytvořit tak společenství, v jehož rámci by se sdílely zkušenosti a ideje spojené s naturálním vinařením. Tento záměr se začal pomalu naplňovat.

O co tady běží?
Vína našich předků možná nebyla tak uhlazená a vycizelovaná jako mnoha dnešní. Určitě však byla autentická. A právě onu autenticitu si vepsali do štítu Autentisté, které spojuje nejenom stejná regionální příslušnost, ale především snaha o přípravu hodnověrných, rukodělných vín a v neposlední řadě i hlubší zájem o starou vinařskou krajinu, již svými vinohrady dotvářejí.

Překotný přechod od tradičního vinohradnictví k moderním postupům často vymazal nebo dokonale zastřel krajová vinařská specifika. A nejde jenom o nepřiměřenou aplikaci nejrůznějších látek „vylepšující“ vína. Výsledný sloh vína ovlivňuje i opouštění starých, svažitých viničních tratí, které jsou nahrazovány rovinatějšími polohami, kde se réva nikdy nepěstovala. Důsledkem jsou nejenom změkčilá, „přejedená“ vína z řepařských půd, ale také zarůstající, neutěšená úbočí, jejichž vinohrady po celá staletí dotvářely genia loci krajiny.

Autentisté se koncentrují na přípravu vín „neinvazivními“, tradičními postupy. Jejich cílem je tvorba poctivých, přírodu respektujících vín, v nichž se naplno odráží duch vinařské krajiny zachycený.

Typ akce:
Vinařská slavnost
Organizátor/kontakt:
Milan Damborský
Kontaktní telefon:
777 565 599
Kontaktní email:
Prohlédněte si:

Zdroj: wineofczechrepublic

Zpět na přehled všech akcí

Vinařská kuchařka je dalším z projektů spolku vinařů z obcí Březí u Mikulova a Dolních Dunajovic,…

Samolepky na podporu iniciativy "Pozor! Křehké" - samolepky s logem Pozor! Křehké +…

Samolepka na podporu iniciativy "Pozor! Křehké" - samolepka velikosti A4 s logem Pozor!…

Samolepka na podporu iniciativy "Pozor! Křehké" - samolepka velikosti A5 s logem Pozor!…

Sklenice Strix, Crystal Bohemia, objem 360 ml. Elegantní sklenice pro gastronomické použití s…

Sklenice DORA, Crystal Bohemia, objem 360 ml. Elegantní sklenice pro gastronomické použití s…

Kvalitní elegantní sklenice pro gastronomické použití s potiskem loga Vína z Moravy, vína z Čech.…

Buton čtvercového tvaru s vyobrazením Lva/Lvice Salonu. Možnost uchycení spínacím špendlíkem nebo…

Nástěnný kalendář pro rok 2024 s krásnými malbami odrůd pěstovaných v ČR. Kromě věrného zobrazení…

Mikina černá s potiskem Lev/Lvice Salonu. Mikina rovného střihu s bočními švy, kapucí s podšívkou,…

Katalog vín 24. ročníku Salonu vín České republiky.

Ručně vyráběné bonbony z Podpálaví. Originální bonbony jedinečné svým složením. Vlastní receptura…

Tričko na podporu iniciativy "Pozor! Křehké" - černé tričko s potiskem loga Pozor! Křehké…

Papírová taška na 1-2 láhve (2 užší láhve) s oboustranným potiskem loga Vína z Moravy, vína z Čech.…

Verjus (výslovnost [veržú]) - produkt z vylisovaných nezralých hroznů s nízkým obsahem cukrů a…

Tričko na podporu iniciativy "Pozor! Křehké" - černé tričko s potiskem loga Pozor! Křehké…

Kalendář vám usnadní orientaci v pestré nabídce vinařských akcí, které byly naplánovány po celé…

Tričko černé s potiskem Lev/Lvice Salonu. Unisex tričko tubulárního střihu s úzkým lemem…

Dřevěná kazeta na 1 sektovou láhev, dvířka na otevírání s panty, logo Vína z Moravy. Vnitřní…

Generální partner

partner logo

Hlavní partneři

partner logo partner logo
partner logo
partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Oficiální voda

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner