WIN ŚWIĘTOMARCIŃSKICH BĘDZIE NAJWIĘCEJ W HISTORII!

7. 11. 2022
Nowości

Już teraz wiadomo, że rocznik 2022 będzie rekordem dla win świętomarcińskich, gdy już od 11.11. na rynek trafi ok. 2,35 mln butelek. W sumie możemy spodziewać się 304 win od 74 winiarzy i firm winiarskich. O ostatecznym wyborze tegorocznych win świętomarcińskich zadecydowali w Centrum Excelence w Valticach profesjonalni degustatorzy, którzy ocenili, czy zarejestrowane wina mają odpowiednią jakość i mogą w związku z tym nosić markę SVATOMARTINSKÉ 2022.

Tradycyjnie najliczniej reprezentowane będą wina białe (143), następnie różowe i klarety (91) oraz czerwone (70). Pod marką Svatomartinská można wytwarzać wina tylko z dozwolonych odmian i ich cuvée. W przypadku win białych są to: müller thurgau (78), veltliner czerwony wczesny (20), muszkat morawski (45), w przypadku win różowych modrý portugal - blauer portugieser (6), svatovavřinecké – st. laurent (34) i zweigeltrebe (51), w przypadku czerwonych svatovavřinecké (16) i modrý portugal (54).

„Svatomartinské to nie tylko symbol jesieni, imprez towarzyskich i gastronomii, ale także znak jakości. Z biegiem lat wymagania dotyczące jakości wzrosły, a konsumenci są zatem pewni, że nie kupią wina świętomarcińskiego, które nie byłoby dobrej jakości i nie miałoby typowego charakteru młodego wina, dla którego te wina są tak popularne” – powiedział inż. Jaroslav Machovec, dyrektor Funduszu Winiarskiego, który jest właścicielem marki Svatomartinské © i co roku użycza go winiarzom, i dodał: „Jednak kontrola jakości nie kończy się na samej ocenie. Również w tym roku przebiegać będzie kontrola butelek z winami świętomarcińskimi, aby każdy mógł mieć pewność, że w sklepach, winiarniach lub restauracjach są to te same wina, które przeszły ocenę.“

W tym roku 56 próbek (ok. 15%) z ogólnej liczby 360 zarejestrowanych win nie przeszło przez ocenę fachową, czyli nie spełniało wymaganych parametrów sensorycznych ustalonych dla win świętomarcińskich i ściśle ocenianych przez komisje oceniające. Gdyby producenci  sprzedali całą ilość wina, które pomyślnie przeszło ocenę, na rynek trafiłoby niewiarygodne 2,7 miliona butelek. Wysoki wskaźnik sukcesu w ocenie świadczy o ogólnie wysokiej jakości nie tylko pracy winiarskiej, ale także całego roku. W tym roku wina świętomarcińskie będą świeże i aromatyczne, ze względu na sprzyjający przebieg sezonu, na ogół lżejsze z niższą zawartością alkoholu, czyli dokładnie takie, jakie wina świętomarcińskie powinny być i do czego przyzwyczajeni są konsumenci.

Jakie więc będą?

- Wina białe z odmiany müller thurgau będą głównie brzoskwiniowe, grejpfrutowe lub z delikatną nutą gałki muszkatołowej. Veltliner czerwony wczesny będzie miał lekko rodzynkowo-miodowe tony z nutami bananowymi, a w morawskim muszkacie odnajdziemy przede wszystkim aromat i smak tropikalnych owoców cytrusowych, takich jak limonki i mandarynki.

- Wina różowe będą przyjemne, owocowe i świeże, z nutami czereśni, dojrzałych wiśni i delikatną kremowością.

- Wina czerwone będą również świeże i owocowe. Świętowawrzynieckie będzie miało nuty dzikiej śliwki i suszonych owoców, a modry portugal będzie miał kwiatowy aromat piwonii, kwiatów polnych i delikatne nuty owoców leśnych.

W tym roku po raz pierwszy zobaczymy ponad 2 miliony butelek pod praktyczną zakrętką, co stanowi prawie 87% całości. W przypadku win świętomarcińskich, które mają zostać otwarte w ciągu kilku miesięcy, zakrętki są rozsądnym, praktycznym i gwarantowanym wyborem.

Wraz z otwarciem pierwszych butelek win świętomarcińskich z rocznika 2022 w dniu św. Marcina, odstartuje szereg imprez świętomarcińskich w całej republice, które przebiegać będą minimalnie do końca listopada. Imprezom tym dominuje największa degustacja win świętomarcińskich w naszym kraju, Koszt win świętomarcińskich w Brnie, na Rynku Wolności 11.11. od godz. 11.

Marka „Svatomartinské” została zarejestrowana w 1995 roku, a od 2005 roku należy do Funduszu Winiarskiego. W tym roku po raz osiemnasty we współpracy z Narodowym Centrum Wina organizuje promocję tych win pod jednolitym logo. Wina świętomarcińskie są w ten sposób oznaczane na etykiecie znanym symbolem św. Martina na koniu.

 

Fotografie do artykułu

partner logo

Hlavní partner

partner logo

Hlavní partner

partner logo

Oficiální voda

partner logo

Projekt s podporou VF

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner