Podstawowe informacje o konkursie Salon Win RC

Salon Win Republiki Czeskiej - narodowy konkurs win i stała ekspozycja degustacyjna

Salon Win - Narodowy Konkurs Win Republiki Czeskiej jest finałowym konkursem systemu Narodowego Konkursu Win. Co roku wybierane jest najlepsze wino, które otrzymuje tytuł "Champion", a także "Zwycięzcy kategorii" i "Najlepsza kolekcja". 100 najlepszych win konkursu jest nagradzanych złotym medalem Salonu Win Republiki Czeskiej. Po samym konkursie odbywa się całoroczny publiczny Salon degustacji win - ekspozycja stu najlepszych win, umieszczona w piwnicach Zamku Państwowego w Valticach.

System oceny i selekcji

Wina zgłoszone do Salonu Win muszą najpierw przejść przez system regionalnych konkursów nominacyjnych Narodowego Systemu Konkursów Win, gwarantowanych przez Związek Winiarzy Republiki Czeskiej (w regionie winiarskim Morava 4 konkursy dla podregionu Znojmo, Mikulov, Velkopavlovice i Slovacka oraz jeden wspólny konkurs dla regionu winiarskiego Bohemia). Tylko na podstawie nominacji winiarz może zgłosić swoje wino do oceny w konkursie finałowym - Salonie Win - narodowym konkursie winiarskim Republiki Czeskiej, gdzie ocena jest dwuetapowa. Najpierw jury ekspertów wybiera w pierwszej rundzie 400 najlepszych win, a z nich w drugiej - finałowej rundzie 100 najlepszych win, które otrzymują złoty medal Salonu Win Republiki Czeskiej. Pozostałe wina z finałowej dwusetki otrzymają Srebrny Medal Salonu Win Republiki Czeskiej pod warunkiem uzyskania w ocenie końcowej wyniku co najmniej 84 punktów. Całkowita liczba przyznanych medali jest ograniczona do 30% liczby win zgłoszonych w pierwszej rundzie konkursu.

Jednocześnie przyznawany jest tytuł "Championa", "Zwycięzcy kategorii" oraz "Najlepszej kolekcji". Winiarze mają prawo do oznaczenia butelki nagrodzonego wina samoprzylepną pieczęcią z medalem "Salon Win Republiki Czeskiej", który jest chroniony przez Urząd Własności Przemysłowej Republiki Czeskiej.

Do konkursu można zgłaszać wyłącznie wina wyprodukowane z winogron uprawianych w Republice Czeskiej, a partia zgłoszona w danej kategorii musi spełniać minimalne kryteria ilościowe określone w statucie Salonu Win. Ważnym i niezbędnym atrybutem jest wymóg wcześniejszego butelkowania całej partii wina.

Ocena przeprowadzana jest w systemie 100-punktowym zgodnie z międzynarodowymi standardami. Aby zapewnić, że ocena win jest przeprowadzana na wysokim profesjonalnym poziomie, degustatorzy są wybierani na podstawie ich wiedzy, doświadczenia i zdolności do dokonania doskonałej oceny sensorycznej i dyskryminacji wina. Wyznaczeni degustatorzy spośród technologów wina, sommelierów, kupców winnych, dziennikarzy winiarskich i pracowników Państwowej Inspekcji Rolno-Spożywczej musieli przejść szkolenie degustacyjne i pomyślnie przejść testy degustacyjne według standardu międzynarodowych norm ČSN ISO 8586-2. Narodowe Centrum Wina jest również jedyną organizacją w kraju, która systematycznie szkoli i ocenia degustatorów.

Gdzie na Morawy po wino? Gdzie wybrać się na wino w Valticach?

Zapraszamy do degustacji naszych najlepszych win na wystawie degustacyjnej Salonu Win w zamku Valtice!

Po wybraniu kolekcji Salonu Win, wina te są kupowane w ilości określonej w statucie i przechowywane w piwnicach Narodowego Centrum Wina. Tutaj są one dostępne dla zwiedzających, którzy mogą spróbować każdego z przechowywanych tam win. Wina przechowywane w tym ekskluzywnym salonie degustacyjnym mają na celu edukację winiarską oraz promocję i wsparcie naszego winiarstwa poprzez umożliwienie szerokiej publiczności, w tym gościom zagranicznym, degustacji naszych najlepszych win w jednym miejscu i w godnych warunkach, przy jednoczesnym uzyskaniu wszystkich niezbędnych informacji o każdym winie i winiarzach, których wina będą reprezentowane w Salonie Win Republiki Czeskiej.

Salon Win Republiki Czeskiej

Każde wino ma swoją własną skrzynkę prezentacyjną, w której przechowywane są butelki. Jednocześnie na pudełku znajduje się pełny opis wina, zawierający dane analityczne, charakterystykę sensoryczną, a także profil ciała, struktury i profilu aromatycznego wina.

Przechowywane w ten sposób wina można również kupić, ale dostępna jest tylko ograniczona liczba butelek i, szczególnie pod koniec sezonu, sprzedaż niektórych win może być ograniczona w celu utrzymania dostępności wina do degustacji.

W piwnicach Salonu Win znajduje się również ekspozycja edukacyjna o naszych regionach winiarskich i winiarskich, a także recepcja ze sklepem z opakowaniami prezentowymi na butelki, literaturą winiarską, kieliszkami degustacyjnymi, artykułami sommelierskimi, przekąskami do wina itp.

Czas trwania

Salon vín - národní soutěž vín ČR

Salon Win - Narodowy Konkurs Win Republiki Czeskiej

Październik: ocena pierwszej rundy

Listopad: ocena drugiej (końcowej) rundy

Koniec stycznia / początek lutego: ceremonia wręczenia nagród i otwarcie wystawy degustacyjnej nowego rocznika.

Salon Win - stała ekspozycja degustacji win w zamku Valtice

jest otwarta przez cały rok, z wyjątkiem stycznia, kiedy to przygotowuje się i magazynuje kolejny rocznik.

Godziny otwarcia wystawy degustacyjnej i programy degustacyjne

Broszura informacyjna do pobrania (PDF)

Szybki kontakt (odbiór wystawy degustacyjnej Salonu Win) tel. 519 352 744, e-mail: salonvin@vinarskecentrum.cz

Przegląd mistrzów Salonu Win - Ogólnonarodowego Konkursu Win od rocznika 2011:

  • Ročník 2021: Pinot blanc (Rulandské bílé), pozdní sběr, 2018  č. šarže P/PB/18 (Morava, znojemská podoblast, Hnanice, trať  U Chlupa) - THAYA vinařství, Hnanice
  • Ročník 2020: Rulandské modré 2017, výběr z hroznů, č. šarže 7235 (Morava, mikulovská podoblast, Dolní Dunajovice, trať  Zimní vrch) - Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
  • Ročník 2019: Rulandské bílé, Collection 1508, pozdní sběr, č. šarže 7319 (Morava,  slovácká podoblast, Vracov, trať Klínky) - Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
  • Ročník 2018: Ryzlink vlašský 2016, pozdní sběr, č. šarže NV220 (Morava, mikulovská podoblast, Klentnice, trať Bavorsko) - NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s.
  • Ročník 2017: Ryzlink vlašský 2015, pozdní sběr, řady Collection 1508 Reservé, č. šarže 5309   (Morava, slovácká  podoblast, Hovorany,  trať Zadní  díly)  - Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
  • Ročník 2016: Merlot, výběr z hroznů, 2012, č. šarže 367/12 (Morava,  mikulovská  podoblast, Brod nad Dyjí,  trať Brodské  stráně) - CHÂTEAU VALTICE - Vinné sklepy Valtice, a.s.
  • Ročník 2015: EGO No. 75 Rulandské bílé, výběr z hroznů, 2013, č. šarže 3038 (Morava,  slovácká podoblast, Vracov, trať Klínky) - Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o. 
  • Ročník 2014: Ryzlink rýnský, pozdní sběr, 2011, č. šarže 1075 Morava,  slovácká podoblast, Vracov, trať Klínky) - Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
  • Ročník 2013: Chardonnay, pozdní sběr 2011, č. šarže 1045 (Morava,  slovácká podoblast, Vracov, trať Klínky) - Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
  • Ročník 2012: Ryzlink vlašský, výběr z hroznů 2009, č.šarže 677 (Morava, mikulovská podoblast, Dolní Dunajovice, trať Kravíhora)  - Vinné sklepy Valtice
  • Ročník 2011: Veltlínské zelené, výběr z hroznů 2009, č. šarže 9042 (Morava, mikulovská podoblast, Dolní Dunajovice, trať Malý Sluňák) - Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
partner logo

Hlavní partner

partner logo

Hlavní partner

partner logo

Oficiální voda

partner logo

Projekt s podporou VF

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner