Cabernet blanc 2023, pozdní sběr, Štěpán Maňák
Numer Ew.:
41
Atrybut:
pozdní sběr
Region winiarski:
Morava
Podregion winiarski:
Slovácká
Wioska winiarska:
Žádovice
Winnice:
Fěruňk
Cukier resztkowy ustnie:
wytrawne
Data zbioru:
09. 10. 2023
Zawartość cukru w moszczu (°NM):
23
Numer partii:
2325
Liczba butelek w partii:
3239
Zawartość cukru resztkowego (g/l):
2,2
Zawartość kwasów (g/l):
6,0
Zawartość alkoholu (% vol.):
13,5
Ekstrakt bez cukru (g/l):
22,8
Archiwizacja:
2025–2030
Charakterystyka wina:
Wino pochodzi z parceli Fěruňk w gminie winiarskiej Žádovice, gdzie dominują gleby lessowe. Gleby te nadają winu wyjątkową mineralność i charakter. Winifikacja odbywała się w stalowych zbiornikach, co pozwoliło zachować świeże nuty owocowe i naturalną świeżość wina. Jasny, lekko złoty kolor odzwierciedlający świeżość i młodość wina. Intensywny i świeży smak i aromat z wyraźnymi nutami cytrusów, zielonego jabłka i białych kwiatów. Wyraźnie wyczuwalny jest także składnik ziołowy z nutami liści czarnej porzeczki i czarnego bzu dodają złożoności.
Dalsze informacje:
Złoty medal Narodowy konkurs win - Slovácká subregion 2024, Złoty medal Salon Win Republiki Czeskiej 2025
Producent:
