Pálava 2023, moravské zemské víno, Karel Novotný
Numer Ew.:
48
Atrybut:
moravské zemské víno
Region winiarski:
Morava
Podregion winiarski:
Slovácká
Wioska winiarska:
Milotice
Winnice:
Šidleny
Cukier resztkowy ustnie:
wytrawne
Data zbioru:
03. 10. 2023
Zawartość cukru w moszczu (°NM):
24,2
Numer partii:
PA-23
Liczba butelek w partii:
1067
Zawartość cukru resztkowego (g/l):
1,7
Zawartość kwasów (g/l):
6,0
Zawartość alkoholu (% vol.):
14,5
Ekstrakt bez cukru (g/l):
24,3
Archiwizacja:
2025–2030
Charakterystyka wina:
Pálava z gminy winiarskiej Milotice, parceli Šidleny, to wino o wyjątkowym charakterze, który odzwierciedla unikalne terroir ciężkiego czarnoziemu marglowego z wapiennymi skorupkami. Ten wytrawny styl pálavy charakteryzuje się subtelnymi nutami skórki mandarynki, które są efektem winifikacji maceracyjnej i dojrzewania na delikatnym osadzie w stali nierdzewnej w połączeniu z niepalonym francuskim dębem. Nadaje to winu wielowarstwową strukturę i elegancką głębię.
Dalsze informacje:
Srebrny medal Prague Wine Trophy 2024, Złoty medal Salon Win Republiki Czeskiej 2025
E-shop:
Producent:
