Ryzlink rýnský / Riesling 2023, moravské zemské víno, Vinařství Aurora, s.r.o.
Numer Ew.:
38
Atrybut:
moravské zemské víno
Region winiarski:
Morava
Podregion winiarski:
Mikulovská
Wioska winiarska:
Bavory
Winnice:
U Rybníčka
Cukier resztkowy ustnie:
wytrawne
Data zbioru:
07.10.2023
Zawartość cukru w moszczu (°NM):
24,5
Numer partii:
17/2023
Liczba butelek w partii:
1100
Zawartość cukru resztkowego (g/l):
7,0
Zawartość kwasów (g/l):
6,9
Zawartość alkoholu (% vol.):
13,5
Ekstrakt bez cukru (g/l):
25,0
Archiwizacja:
2026–2029
Charakterystyka wina:
Riesling z ponad czterdziestoletniej winnicy w miejscowości Bavory na zboczach Pálavy, gdzie rodzą się wina terroirowe. Po jednodniowej maceracji winogrona poddano delikatnemu tłoczeniu, sedymentacji i spontanicznej fermentacji w stalowych zbiornikach. Po fermentacji wino dojrzewało na średnio-grubym osadzie do końca marca, z odpowiednim mieszaniem – w winnicy Aurora wierzymy, że mniej ingerencji oznacza więcej autentyczności. Bukiet łączy w sobie limonkę, dojrzałe owoce pestkowe i wyraźną mineralną słoność. Smak wina jest pełny, soczysty, z wyraźną kwasowością i długim, słodko-mineralnym finiszem – po prostu wino pachnące Pálavą.
Dalsze informacje:
Złoty medal Salon Win Republiki Czeskiej 2026
E-shop:
Producent:
