Sauvignon / Sauvignon blanc 2022, pozdní sběr, Vinařství Nešetřil
Numer Ew.:
42
Atrybut:
pozdní sběr
Region winiarski:
Morava
Podregion winiarski:
Znojemská
Wioska winiarska:
Konice, Miroslav
Winnice:
Kraví hora, Weinperky
Cukier resztkowy ustnie:
wytrawne
Data zbioru:
10.10.2022
Zawartość cukru w moszczu (°NM):
22,8
Numer partii:
AD1/22
Liczba butelek w partii:
1100
Zawartość cukru resztkowego (g/l):
0,2
Zawartość kwasów (g/l):
6,5
Zawartość alkoholu (% vol.):
13,1
Ekstrakt bez cukru (g/l):
21,4
Archiwizacja:
2026–2030
Charakterystyka wina:
Eleganckie cuvée sauvignon blanc z dwóch prestiżowych winnic w Znojmie – Kraví hory i Weinperk. Część winogron z Kraví hory fermentowała i dojrzewała w beczce akacjowej, natomiast winogrona z Weinperk fermentowały i dojrzewały w beczce dębowej. Fermentacja była spontaniczna. Wina były kupażowane na osadzie przez 10 miesięcy, bez dodatku dwutlenku siarki. Aromat jest złożony i wielowarstwowy, z dominującymi nutami dojrzałych żółtych owoców, zwłaszcza brzoskwiń z subtelną ziołową nutą. Smak jest pełny, harmonijny i wyrafinowany, z nutami żółtych owoców i lekkim dotykiem drewna. Finisz jest kremowy, wzmocniony świeżą kwasowością.
Dalsze informacje:
Srebrny medal AWC Vienna 2025, Złoty medal Salon Win Republiki Czeskiej 2026
E-shop:
Producent:
