Cabernet Sauvignon 2018, moravské zemské víno, Vinařství Bíza Čejkovice
Numer Ew.:
90
Atrybut:
moravské zemské víno
Region winiarski:
Morava
Podregion winiarski:
Velkopavlovická
Wioska winiarska:
Čejkovice
Winnice:
Odměry
Cukier resztkowy ustnie:
wytrawne
Data zbioru:
18.10.2018
Zawartość cukru w moszczu (°NM):
25,4
Numer partii:
341
Liczba butelek w partii:
800
Zawartość cukru resztkowego (g/l):
0,3
Zawartość kwasów (g/l):
4,9
Zawartość alkoholu (% vol.):
14,5
Ekstrakt bez cukru (g/l):
30,1
Archiwizacja:
2026–2038
Charakterystyka wina:
Wino jest kupażem cabernet sauvignon 85% i neronet 15%. Maceracja winogron trwająca 30 dni, połączona z dojrzewaniem w beczkach z francuskiego dębu barrique (80% nowych) przez 30 miesięcy, nadała winu intensywny rubinowy kolor. Bogaty aromat przejrzałych wiśni, jeżyn, czarnych porzeczek, suszonych śliwek i daktyli dopełniają subtelne nuty piernika połączone z likierem i nugatem. Smak wina jest dojrzały, z ciepłymi nutami świeżej marmolady, bogaty w ekstrakt z wyraźnymi taninami i posmakiem czereśni, czarnej jarzębiny, jagód i gorzkiej czekolady.
Dalsze informacje:
Złoty medal Narodowy konkurs win – Velkopavlovická subregion 2025, Złoty medal Salon Win Republiki Czeskiej 2026
E-shop:
Producent:
