Cabernet blanc 2023, pozdní sběr, Štěpán Maňák
ev. číslo:
41
přívlastek:
pozdní sběr
vinařská oblast:
Morava
vinařská podoblast:
Slovácká
vinařská obec:
Žádovice
viniční trať:
Fěruňk
zbytkový cukr slovně:
suché
datum sběru:
09. 10. 2023
cukernatost moštu (°NM):
23
číslo výr. partie:
2325
počet lahví partie:
3239
obsah zbytk. cukru (g/l):
2,2
obsah kyselin (g/l):
6,0
obsah alkoholu (% obj.):
13,5
bezcukerný extrakt (g/l):
22,8
archivace:
2025–2030
charakteristika vína:
Víno pochází z tratě Fěruňk v Žádovicích, kde dominují sprašové půdy. Tyto půdy dávají vínu jedinečnou minerálnost a charakter. Vinifikovalo v nerezových tancích, což zachovalo jeho svěží ovocné tóny a přirozenou svěžest. Světlá, jemně zlatavá barva reflektující svěžest a mládí vína. Intenzivní a svěží chuť i aroma s výraznými tóny citrusů, zeleného jablka a bílých květů. Výrazná je také bylinná složka s tóny černorybízového listu a bezu, které přidávají na komplexnosti.
další info:
Zlatá medaile Národní soutěž vín - Slovácká podoblast 2024, Zlatá medaile Salon vín 2025
E-shop:
výrobce:
