Jak vyrobit úspěšné víno za pomoci moderních poznatků a technologie | Valtice

Jak vyrobit úspěšné víno za pomoci moderních poznatků a technologie aneb Jak vyrobit normální dobré víno

Datum od:28. 08. 2019
Datum do:29. 08. 2019
Město:Valtice
Místo:Národní vinařské centrum, Centrum Excelence, Sobotní 1029
Popis:Školení je určeno pro odbornou vinařskou veřejnost, zejména výrobcům vín, kteří chtějí získat širší obzor a orientaci při výrobě kvalitních vín za pomoci moderních enologických poznatků a postupů. Probíhá pod vedením významného tuzemského enologa Ing. Petra Ptáčka. Čas: 9.00-17.00 (14.00) hod.
Delší popis:

Školení 'Jak vyrobit úspěšné víno za pomoci moderních poznatků a technologie aneb Jak vyrobit normální dobré víno' je určeno pro odbornou vinařskou veřejnost, zejména výrobcům vín, kteří chtějí získat širší obzor a orientaci při výrobě kvalitních vín za pomoci moderních enologických poznatků a postupů. Přímo od významného tuzemského enologa, jehož vína opakovaně získala nejvyšší vinařské tituly, se dozvíte, jak vyrábět vína, která bodují jak u zákazníků, tak na domácích a mezinárodních soutěžích.
Přednášky obsáhnou celkový průřez výroby vína, a to od přípravy na sklizeň přes zpracování hroznů, finalizaci a školení vína až po lahvování. Teorie bude doplněna názornými ukázkami – degustací vybraných vín.

Harmonogram:
1. den
08:30–09:00 prezence
09:00–12:30 přednáška
12:30–13:30 přestávka na oběd
13:30–17:00 přednáška

2. den
08:30–09:00 prezence
09:00–14:00 přednáška

Účastníci budou moci získat větší přehled o moderních enologických postupech a přípravcích určených pro mošt a víno, který zúročí při výrobě vína už v nadcházející kampani. Školení je velmi přínosné i pro malovinaře či začátečníky, kteří si potřebují osvojit základní znalosti o moderních postupech při výrobě vína.
Kurzovné zahrnuje přednášku lektora, degustované vzorky vín a drobné občerstvení.

Web:www.vinarskecentrum.cz/kurzy-a-seminare/?detail_kurzu=396
Typ akce:Kurzy a přednášky
Kontaktní telefon:519 352 072
Kontaktní e-mail:seminare@vinarskecentrum.cz
Prohlédněte si:Jak vyrobit úspěšné víno za pomoci moderních poznatků a technologie
Zdroj:wineofczech.png

odrazka-sipka.gif Zpět na přehled všech akcí

Aktuality

Vzdělávání v Národním vinařském centru již o prázdninách

15. 07. 2019 | NVC

S nabídkou školení a kurzů o víně se ve Valticích nečeká až na nový školní rok – na letní prázdniny a pro nadcházející období připravilo Národní vinařské centrum kromě již osvědčených vzdělávacích programů i několik novinek.

Léto růžových vín v expozici Salonu vín ČR ve Valticích

12. 06. 2019 | NVC

Růžová vína získávají v České republice rok od roku na větší popularitě a právem. Ideálním obdobím pro jejich pití je právě horké léto, kdy vás tato lehká ovocná a pikantní vína velice dobře osvěží.

Otevírací doba o státních svátcích 5. a 6. 7. 2019

10. 06. 2019 | NVC

Otevírací doba o státní svátcích v červenci: 5.7. i 6.7. bude Salon vín otevřen.

Hlasování v soutěži Top vinařský cíl 2019 bylo zahájeno

04. 06. 2019 | NVC

Vážení milovníci vína, hlasování v novém ročníku soutěže TOP vinařský cíl bylo zahájeno. Do projektu jsou zařazena nová zajímavá místa, kde se snoubí víno a zážitek.

Od června se otevírací doba Salonu vín rozšiřuje také na neděle

01. 06. 2019 | Salon vín

Od 2.6. je otevírací doba rozšířena také na neděle. Nedělní provoz je až do konce září.