Masterclass se zahraničním hostem – Roman Horvath MW: "Tajemství úspěchu Domäne Wachau!"
Informace o školení a zadání počtu osob (krok 1/3)
| Termín | 27. 1. 2026, 16:00-19:00 hod. s možností diskuze po ukončení (prezence 15:45–16:00 hod.) |
| Lektor | Roman Horvath MW, získal svůj titul Master of Wine v roce 2009 a dnes je ředitelem vinařství Domäne Wachau. Roman se stal posilou týmu již v roce 2004 a byl zodpovědný za dnes již mnohokrát potvrzenou, úspěšnou restrukturalizaci podniku a strategickou změnu ve vnímání tohoto vinařství na trhu. Domäne Wachau je v současnosti lídrem v produkci kvalitních vín a získalo titul nejlepší kooperativy světa. Předtím než zakotvil v regionu Wachau, pracoval Roman v obchodě s vínem v Chile a Francii. Je jedním ze dvou držitelů prestižního titulu Master of Wine v Rakousku. |
| Místo | přednáškový sál Centra Excelence, Sobotní 1029, Valtice (mapa) |
| Popis | Přednáška a degustace pod vedením Romana Horvatha Master of Wine se zaměří na cestu za úspěchem vín rakouské kooperativy Domäne Wachau napříč světovým trhem víny. Tento vinařský kolos prošel radikálními změnami a dnes je inspirací pro mnoho rukodělných vín z chladného klima. Roman Horvath MW nám odkryje zákulisí této změny a ukáže jedinečnost vín jednoho z největších terroirových regionů světa, k jehož slávě on sám velmi přispěl. Ochutnáme 12 vzorků z jejich produkce, na nichž nám Roman vysvětlí jejich přístup k jednotlivým vinicím a představu moderního Wachau stylu na odrůdách Grüner Veltliner a Riesling. Program: - Historie domény a pozice na rakouském trhu od počátku až k dnešnímu úspěšnému vinařství - Prezentace regionu Wachau a jejich přístupu k apelačním systémům - Příprava úspěšné strategie pro neznámé odrůdy na zahraničních trzích - Degustace 15 vzorků rakouských i tuzemských vín Cílová skupina: vinaři a odborná vinařská veřejnost Projekt se koná s podporou Vinařského fondu. Masterclass se uskuteční pouze při naplnění kapacity alespoň 30 osob. |
| Cena základní vč. DPH | 1950 Kč |
| Kapacita | 45 |
| Počet volných míst | 38 |
