Biovínem roku 2025 je Pálava z produkce Bio vinařství Víno Marcinčák

11. srpna 2025 – V rámci celostátní soutěže Nejlepší biopotravina roku byl začátkem srpna v Národním vinařském centrum ve Valticích vyhlášený 24. ročník soutěže o nejlépe hodnocené biovíno z České republiky. Absolutním vítězem a držitelem titulu Biovíno roku 2025 se stala Pálava, výběr z bobulí 2024 z produkce Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov.

Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov potvrdilo svou dominanci v ekologickém vinařství a získalo několik klíčových ocenění. Kromě absolutního vítězství si odneslo i titul Šampion bílých vín za Ryzlink vlašský, ledové víno 2018. Šampionem červených vín se stala Frankovka Lizniperky, VOC Modré hory 2022 z vinařství Víno J. Stávek.

„Komisi této soutěže jsem řídil již poněkolikáté a jsem rád, že se kvalita biovín u nás trvale zlepšuje,“ uvedl předseda komise Michal Šetka a dodal, že vítězná Pálava je ukázkou atraktivního výrazu této odrůdy v jejím sladkém provedení, kdy výsledkem bylo čisté, podmanivé víno s typickou aromatikou.

Šampioni a vítězové kategorií:

Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytkovým cukrem do 4 g/l

Vítěz kategorie: Pálava, VOC Mikulov, 2022, Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov

Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytkovým cukrem od 4 do 12 g/l

Vítěz kategorie: Ryzlink rýnský, pozdní sběr, 2023, Vinařství MiQueen s.r.o.

Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytkovým cukrem od 12 do 45 g/l

Vítěz kategorie a Champion soutěže Biovíno roku 2025: Pálava, výběr z bobulí, 2024, Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov

Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytkovým cukrem nad 45 g/l

Vítěz kategorie a Champion bílých vín: Ryzlink vlašský, ledové víno 2018, Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov

Kategorie Červená vína odrůdová a známková se zbytkovým cukrem do 4 g/l

Vítěz kategorie a Champion červených vín: Frankovka Lizniperky, VOC Modré hory, 2022, Víno J.Stávek

Kategorie Růžová vína odrůdová a známková vína se zbytkovým cukrem nad 4 g/l

Vítěz kategorie Cabernet Sauvignon rosé, pozdní sběr, 2024, Vinařství Čech s.r.o.

Kategorie Šumivá vína a sekty:

Vítěz kategorie Cuvée Neupery organic sekt, jakostní šumivé víno, VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s.

Dvě komise složené z řad odborné veřejnosti, pod vedením Michala Šetky, hodnotily 83 moravských a českých vín, kterým udělily 3 velké zlaté, 28 zlatých a 30 stříbrných medailí. Veřejná prezentace a možnost ochutnání těchto vín bude 12.–14. září v rámci Pálavského vinobraní v Mikulově, spolu s víny z Národní soutěže vín – Mikulovské vinařské podoblasti.

Bio víno roku pořádá PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, Sdružení vinařů mikulovské vinařské podoblasti, EKOVÍN – Svaz integrované a ekologické produkce hroznů a vína a Svaz vinařů ČR. Účastnit se jí mohou všechna bio vína z České republiky, která mají certifikát ekologického zemědělství a splňují základní statut soutěže. Soutěž si klade za cíl porovnání a odborné zhodnocení biovín z různých vinařských oblastí, obcí a tratí v České republice a také podpora prodeje a produkce co nejkvalitnějších biovín s původem v České republice.

Pro více informací:
Ing. Petr Gondáš, Národní vinařské centrum
E-mail: petr.gondas@vinarskecentrum.cz
Tel.: +420 519 352 072, +420 602 470 261

Ing. Petr Marcinčák, předseda Sdružení vinařů Mikulovské vinařské podoblasti
E-mail: petr@marcincak.cz
Tel: +420 736 489 351 

Kateřina Martykánová, PR manažerka Vinařského fondu
E-mail: martykanova.katka@gmail.com
Tel.: +420 602 576 870

Fotogalerie ke článku