Připravujeme kurzy na začátek roku 2024

6. 12. 2023
zařazení: NVC

Dorli Muhr, Jan Palutka, zapojení do gastra i PiWi odrůdy - tak pestrý bude start do nového roku v NVC

V prvním čtvrtletí 2024 se pod názvem Jak na gastro a vinné párování? můžete těšit na novinku – gastro workshopy určené vinařům konané ve vinařských podoblastech. Specifika gastro provozů z pohledu potenciálního prodejního kanálu pro vinaře během nich představí a rady, jak v něm uspět, předá národní sommelierka Klára Kollárová. Pod jejím vedením proběhnou v 1. čtvrtletí také další masterclass na téma:

šumivých vín – se zahraničním hostem Janem Palutkou

Přednáška a degustace pod vedením Honzy Palutky, enologa vinařství Bründlmayer zodpovědného za výrobu šumivých vín. V první části Masterclass probereme výrobní proces a jeho stěžejní rozhodovací místa a také ochutnáme vína v několika stadiích výrobního procesu. V druhé části se budeme věnovat degustaci různých kvalitativních úrovní šumivých vín a diskutovat přitom, jak dosáhnout při výrobě těch nejlepších výsledků pro konkrétní víno.


odrůdy Frankovka – se zahraničním hostem Dorli Muhr 

Přednáška a degustace pod taktovkou energické a inspirativní Dorli Muhr, známé rakouské vinařsky a marketingové konzultantky. Přednáška bude v anglickém jazyce. S Dorli ochutnáme nejen její Frankovky ze zcela unikátního terroir kopce Spitzerberg. Podělí se s námi o její pojetí výroby jedinečného vína a také ukáže inspirativní vína, která ji potkala během její životní cesty. Povíme si o moderních trendech ve spojitosti s odrůdou, která je stěžejní nejen pro Rakousko, ale i pro nás.

PIWI odrůd (březen 2024)

Pro začátečníky či milovníky vína máme připraveny další běhy kurzů:
Úvod do degustace vína 13. 1. 2024 a 10. 2. 2024
Sommelier junior - praktická část 18.–19. 1. 2024
Snoubení vína a pokrmů 23. 1. 2024

 

Přehled všech již vypsaných vzdělávacích akcí najdete v sekci Kurzy a semináře.

Generální partner

partner logo

Hlavní partneři

partner logo partner logo
partner logo
partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Oficiální voda

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner

partner logo

Mediální partner