Ryzlink vlašský / Welschriesling 2023, pozdní sběr, Vinařství ŠOMAN
Numer Ew.:
28
Atrybut:
pozdní sběr
Region winiarski:
Morava
Podregion winiarski:
Mikulovská
Wioska winiarska:
Dolní Dunajovice
Winnice:
Plotny
Cukier resztkowy ustnie:
wytrawne
Data zbioru:
02. 10. 2023
Zawartość cukru w moszczu (°NM):
23,2
Numer partii:
T23/23
Liczba butelek w partii:
2344
Zawartość cukru resztkowego (g/l):
3,5
Zawartość kwasów (g/l):
7,0
Zawartość alkoholu (% vol.):
13,5
Ekstrakt bez cukru (g/l):
22,8
Archiwizacja:
2025–2026
Charakterystyka wina:
Ręcznie wybieramy najlepsze winogrona z naszej parceli Plotny, poddajemy je fermentacji przy użyciu naszej własnej kultury drożdży, a następnie pozostawiamy do dojrzewania przez kilka miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Wino ma złotą barwę i aromat miodu akacjowego, rodzynek, owoców o żółtym miąższu i orzechów włoskich. Smak jest pełny i bogaty, z długotrwałym posmakiem i delikatną słonością na końcu.
Dalsze informacje:
Złoty medal Salon Win Republiki Czeskiej 2025
E-shop:
Producent:
