Cabernet Sauvignon 2023, výběr z hroznů, Vinařství Garčic
Numer Ew.:
91
Atrybut:
výběr z hroznů
Region winiarski:
Morava
Podregion winiarski:
Mikulovská
Wioska winiarska:
Pavlov
Winnice:
Nová hora
Cukier resztkowy ustnie:
wytrawne
Data zbioru:
29.10.2023
Zawartość cukru w moszczu (°NM):
25
Numer partii:
226
Liczba butelek w partii:
773
Zawartość cukru resztkowego (g/l):
0,8
Zawartość kwasów (g/l):
5,5
Zawartość alkoholu (% vol.):
14,8
Ekstrakt bez cukru (g/l):
30,7
Archiwizacja:
2026–2036
Charakterystyka wina:
Wino wytwarzane jest z winogron uprawianych w parceli winnej Nová Hora, gdzie gleba jest gliniasto-lessowa. Po fermentacji wino pozostawiono na skórkach przez 3 miesiące, a następnie dojrzewało przez 16 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Charakteryzuje się ciemnorubinową barwą. Aromat jest intensywny, z nutami czarnej porzeczki i przejrzałych wiśni, uzupełnionymi nutą gorzkiej czekolady. Smak jest wyrazisty i długotrwały, z nutami ciemnych owoców i ziaren kawy. Dzięki swojej strukturze i pracy z beczką wino ma bardzo dobre warunki do archiwizacji.
Dalsze informacje:
Złoty medal Narodowy konkurs win – Mikulovská subregion 2025, Złoty medal Salon Win Republiki Czeskiej 2026
E-shop:
Producent:
