Pálava 2021, výběr z cibéb, Ing. Miroslav Volařík
ev. číslo:
71
přívlastek:
výběr z cibéb
vinařská oblast:
Morava
vinařská podoblast:
Mikulovská
vinařská obec:
Perná
viniční trať:
Purmice
zbytkový cukr slovně:
sladké
datum sběru:
03. 11. 2021
cukernatost moštu (°NM):
36
číslo výr. partie:
2137
počet lahví partie:
8000
obsah zbytk. cukru (g/l):
166,2
obsah kyselin (g/l):
8,0
obsah alkoholu (% obj.):
11,0
bezcukerný extrakt (g/l):
36,0
archivace:
2025–2029
charakteristika vína:
Vinice Purmice je často spojovaná s Ryzlinkem vlašským. Dává ale zazářit i jiným odrůdám, což dokazuje tato Pálava sklizená v botrytickém sběru. Nabízí okouzlující vůni květu čajové růže se sušenými bylinkami a mandarinkovou kůrou. Chuť je extraktivní, harmonická, plná kandovaného ovoce a lučního medu s neuvěřitelně dlouhou dochutí.
další info:
Grand Gold Medal Berliner Wine Trophy 2023, Velká zlatá medaile Valtické vinné trhy 2023, Gold Medal Oenoforum 2023, Zlatá medaile Decanter 2024, Zlatá medaile Vinař roku 2024, Zlatá medaile Sélections Mondiales des Vins 2024, Zlatá medaile Salon vín 2025
E-shop:
výrobce:
