Ryzlink rýnský 2022, pozdní sběr, DAVINUS s.r.o.
ev. číslo:
55
přívlastek:
pozdní sběr
vinařská oblast:
Morava
vinařská podoblast:
Mikulovská
vinařská obec:
Popice
viniční trať:
Panenský kopec
zbytkový cukr slovně:
polosuché
datum sběru:
07.10.2022
cukernatost moštu (°NM):
25,2
číslo výr. partie:
D1422
počet lahví partie:
5000
obsah zbytk. cukru (g/l):
15,5
obsah kyselin (g/l):
7,7
obsah alkoholu (% obj.):
13,5
bezcukerný extrakt (g/l):
27,1
archivace:
2026–2030
charakteristika vína:
Šetrný a zodpovědný přístup k vinicím dal vzniknout zajímavému Ryzlinku rýnskému pro řadu Sommelier Collection Bio. Víno je plné a extraktivní, s vůní exotického ovoce, melounového cukru a přezrálého manga. V chuti je nasládlé, s převahou kompotovaného ovoce a vyváženou kyselinou, typickou pro tuto odrůdu. V dochuti přetrvává vjem meruňkového kompotu. Díky zbytkovému cukru skvěle doplní pikantní thajskou kuchyni, například krevety v ostrém kari s ananasem.
další info:
Zlatá medaile Bacchus Madrid 2025, Velká zlatá medaile Národní soutěž vín – Mikulovská podoblast 2025, Zlatá medaile Salon vín 2026
E-shop:
výrobce:
