Rulandské modré 2021, výběr z hroznů, Vinařství Bíza Čejkovice
ev. číslo:
74
přívlastek:
výběr z hroznů
vinařská oblast:
Morava
vinařská podoblast:
Velkopavlovická
vinařská obec:
Čejkovice
viniční trať:
Novosády
zbytkový cukr slovně:
suché
datum sběru:
28.09.2021
cukernatost moštu (°NM):
24
číslo výr. partie:
395
počet lahví partie:
1011
obsah zbytk. cukru (g/l):
0,2
obsah kyselin (g/l):
5,8
obsah alkoholu (% obj.):
13,9
bezcukerný extrakt (g/l):
30,8
archivace:
2026–2038
charakteristika vína:
Víno se vyznačuje rubínově granátovou barvou s cihlovými okraji. Bohatá vůně třešní, jahod a sušených švestek je harmonicky doplněna jemnými tóny vanilky a mléčné čokolády. V chuti je víno již nazrálé, bohaté extraktem, s příjemně vyváženými sametovými tříslovinami a s lahodnou dochutí jahodového džemu, sušených třešní a čokolády. Víno zrálo ve francouzských dubových sudech barrique (70 % nové sudy) po dobu 28 měsíců. V expozici Salonu jej lze porovnat s o rok mladším vínem.
další info:
Zlatá medaile Národní soutěž vín – Velkopavlovická podopblast 2025, Zlatá medaile Salon vín 2026
E-shop:
výrobce:
