Česká zemědělská univerzita v Praze
adresa:
charakteristika vinařství:
Vinařské středisko Mělník, patřící České zemědělské univerzitě hospodaří na 13 ti ha vinic. Budova vinařství, původně Kartuziánský klášter, je jeden z mála dochovaných vinařských domů na Mělníku, proto je památkově chráněn. Vyrábí se zde kvalitní přívlastková a jakostní vína. Roční produkce se pohybuje kolem 30000 litrů vína. 80% tvoří odrůdy bílé, zbytek připadá na modré odrůdy. Vinařské středisko slouží České zemědělské univerzitě nejenom pro výrobu vína a k reprezentaci, ale také pro pedagogickou činnost. Řeší se zde bakalářské, diplomové i disertační práce a probíhají praxe studentů. Další náplní je udržování genofondu vybraných odrůd révy vinné. Vinice jsou na trati Neuberská, která je jednou z nejlepších tratí na Mělníku.
sklepmistr:
Ing. Štěpán Weitosch
telefon:
731 117 242
e-mail:
www stránky:
počet pracovníků:
6
rozloha vlastních vinic:
13 ha
roční produkce:
50 000 lahví
