RYZLINK RÝNSKÝ - téma mezinárodní konference při OENOFORUM 2026
Informace o školení a zadání počtu osob (krok 1/3)
| Termín | 17. 6. 2026, 8:30–15:00 hod. (prezence 8:00–8:30 hod.) |
| Lektor | Prof. Dr. Monika Christmann – vedoucí Katedry enologie a vinařské technologie na Hochschule Geisenheim University, přední světová osobnost v oboru enologie, čestná prezidentka a v letech 2009–2012 prezidentka Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV) Christian Cavallo – obchodní ředitel úspěšného německého vinařství Schloss Vollrads – Rheingau |
| Místo | Znojmo, Loucký klášter, Multifunkční centrum Jízdárna (mapa) |
| Popis | Letošní ročník mezinárodní konference při Oenoforum 2026 se zaměří na odrůdu Ryzlink rýnský – jednu z nejvýznamnějších bílých odrůd světa, která je považována za jeden z nejčistších projevů terroiru. Její charakter, styl i mezinárodní renomé jsou dlouhodobě formovány především tradičními vinařskými regiony Německa a Rakouska.
Konference nabídne jedinečnou příležitost nahlédnout na tuto výjimečnou odrůdu očima předních odborníků z těchto zemí. Představí různé přístupy k jejímu pěstování, zpracování i prezentaci na trhu a poskytne inspiraci jak profesionálům, tak všem milovníkům vína.
Nedílnou součástí programu bude řízená degustace více než 21 pečlivě vybraných vzorků, která umožní přímé srovnání stylů a hlubší pochopení potenciálu ryzlinku v kontextu současného vinařství. Více o lektorech: Prof. Dr. Monika Christmann je vedoucí Katedry enologie a vinařské technologie na Hochschule Geisenheim University a patří mezi přední světové osobnosti v oboru enologie. Působila jako prezidentka Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV) v letech 2009–2012 a dnes je její čestnou prezidentkou. Má dlouholeté mezinárodní zkušenosti z výzkumu i praxe, včetně působení v Německu a Kalifornii, a významně se podílí na formování moderního vinařství. Christian Cavallo, Schloss Vollrads (Rheingau) je obchodní ředitel úspěšného německého vinařství Schloss Vollrads – Rheingau. Toto historické vinařství patří k nejstarším producentům ryzlinku na světě a představuje symbol klasického přístupu – s důrazem na původ, čistotu projevu a dlouhověkost vín. V ceně je odborný program s degustací vzorků, servis, tlumočení, poznámkové materiály a koktejlové občerstvení. Projekt se koná s podporou Vinařského fondu. |
| Cena základní vč. DPH | 2200 Kč |
| Kapacita | 100 |
| Počet volných míst | 99 |
