Cabernet Sauvignon 2019, moravské zemské víno, Vinařství Bíza Čejkovice
ev. číslo:
93
přívlastek:
moravské zemské víno
vinařská oblast:
Morava
vinařská podoblast:
Velkopavlovická
vinařská obec:
Čejkovice
viniční trať:
Odměry
zbytkový cukr slovně:
suché
datum sběru:
25. 11. 2019
cukernatost moštu (°NM):
25
číslo výr. partie:
363
počet lahví partie:
1067
obsah zbytk. cukru (g/l):
0,3
obsah kyselin (g/l):
4,9
obsah alkoholu (% obj.):
14,5
bezcukerný extrakt (g/l):
29,9
archivace:
2025–2038
charakteristika vína:
Grand Cuvée Caberner vzniklo kupáží odrůd Cabernet Sauvignon (85 %) a Neronet (15 %). Třicetidenní macerace hroznů na slupkách ve spojení se zráním ve francouzských sudech barrique po dobu 30 měsíců se projevila na rubínové barvě. Bohatá vůně přezrálých třešní, ostružin, černého rybízu, sušených švestek a datlí je doplněna tóny perníku a nugátu. V chuti jsou navíc tóny marmelády, černých jeřabin a borůvek, v dochuti se projeví hořká čokoláda.
další info:
Zlatá medaile Národní soutěž vín - Velkopavlovická podoblast 2024, Zlatá medaile Salon vín 2025
E-shop:
výrobce:
