Frankovka 2023, moravské zemské víno, VÍNO J.STÁVEK
ev. číslo:
83
přívlastek:
moravské zemské víno
vinařská oblast:
Morava
vinařská podoblast:
Velkopavlovická
vinařská obec:
Němčičky
viniční trať:
Bočky
zbytkový cukr slovně:
suché
datum sběru:
24.09.2023
cukernatost moštu (°NM):
22,4
číslo výr. partie:
1123
počet lahví partie:
1240
obsah zbytk. cukru (g/l):
0,2
obsah kyselin (g/l):
5,4
obsah alkoholu (% obj.):
12,5
bezcukerný extrakt (g/l):
24,8
archivace:
2026–2030
charakteristika vína:
Unikátní šarže vína z panenské vinice, která nebyla ošetřována žádnými přípravky, ani biopřípravky. Jedná se o společný sběr dvou nových PIWI odrůd z odrůdy Frankovka – Blaufränkisch stella a Blaufränkisch signum, které vyrostly na třetihorním vápenitém pískovci v nejvyšší a nejsušší části významné trati Bočky. Hrozny kvasily v otevřené kádi autochtonní kvasinkou. Víno je jemné, ale přitom rafinované. V aroma jsou cítit černé plody, především černý bez, borůvka a rybíz, ale také pro Frankovku tak typické tmavé třešně. Chuť je díky první sklizni z vinice lehčí, ale s peprným a kořenitým závěrem, který spolu s tóny bobulového ovoce podporuje šťavnatost a určitou divokost.
další info:
Zlatá medaile Národní soutěž vín – Velkopavlovická podoblast 2025, Silver Medal PIWI International Wine Challenge 2025, Zlatá medaile Salon vín 2026
E-shop:
výrobce:
