Cabernet Sauvignon 2018, moravské zemské víno, Vinařství Bíza Čejkovice
ev. číslo:
90
přívlastek:
moravské zemské víno
vinařská oblast:
Morava
vinařská podoblast:
Velkopavlovická
vinařská obec:
Čejkovice
viniční trať:
Odměry
zbytkový cukr slovně:
suché
datum sběru:
18.10.2018
cukernatost moštu (°NM):
25,4
číslo výr. partie:
341
počet lahví partie:
800
obsah zbytk. cukru (g/l):
0,3
obsah kyselin (g/l):
4,9
obsah alkoholu (% obj.):
14,5
bezcukerný extrakt (g/l):
30,1
archivace:
2026–2038
charakteristika vína:
Víno je kupáží odrůd Cabernet Sauvignon 85 % a Neronet 15 %. Macerace hroznů trvající 30 dnů spolu se zráním ve francouzských dubových sudech barrique (80 % nových) po dobu 30 měsíců daly vínu intenzivní rubínovou barvu. Bohatá vůně přezrálých třešní, ostružin, černého rybízu, sušených švestek a datlí je doplněna jemnými tóny perníku, v kombinaci s likérem a nugátem. V chuti je víno nazrálé, s hřejivými tóny čerstvé marmelády, bohaté extraktem s výraznými tříslovinami a dochutí třešní, černých jeřabin, borůvek a hořké čokolády.
další info:
Zlatá medaile Národní soutěž vín – Velkopavlovická podoblast 2025, Zlatá medaile Salon vín 2026
E-shop:
výrobce:
