Maňák Štěpán
adresa:
charakteristika vinařství:
Rodinné vinařství ze Žádovic poblíž Kyjova hospodaří na 26 hektarech vinic ve třech vinařských tratích obcí Žádovice, Hýsly a Kostelec. Výroba je zaměřena pouze na jakostní a přívlastková lahvová vína. Snahou vinařství je udržet si každoročně své místo mezi předními vinařství České republiky. Proto používáme při výrobě moderní technologie plus přístup s určitou lidskou filozofií. Většina našich vín dozrává v nádobách z nerezu s metodou Sur-lie, část pak v dubových barikových sudech a to jak vína bílá, tak i červená. Zajímavostí jsou pak barikovaná vína dezertní, slámová a ledová. Naše vinařství se často prezentuje na vinařských soutěžích, jak tuzemských tak i zahraničních. Výsledkem usilovné práce je, každoroční zařazení do nejprestižnější národní soutěže Salon vín ČR.
sklepmistr:
Karel Novotný
telefon:
773 684 685, 603 275 122
e-mail:
www stránky:
Facebook:
Instagram:
počet pracovníků:
11
rozloha vlastních vinic:
26 ha
roční produkce:
300 000 lahví
Vína v Salonu
Etik.
Ev.č.
Víno - odrůda/název, ročník, přívlastek, výrobce
