23. národní přehlídka – sýry a víno | Prachatice
Snoubení sýrů a vín
Oznamujeme vám, že 21. ročník Eno-gastronomické přehlídka Ryby a víno se v letošním roce konat nebude.
Tradiční přehlídku - Sýry a víno, pořádáme v historických prostorách Staré radnice - radničním sále, radničním sklepení a na arkádovém nádvoří, Velké náměstí 1, Prachatice.
HLAVNÍ PROGRAM PŘEHLÍDEK
Prezentace a ochutnávka sýrů, ve spojení s vynikajícími víny
Pátek 12.6.2026
10.00 – 14.00 - slavnostní zahájení - hosté a odborná veřejnost
17.00 – 22.00 hod. - pro veřejnost
Sobota 13.6.2026
17.00 – 22.00 hod. - pro veřejnost
Národní přehlídka – Sýry a víno:
Přehlídky se zúčastní především české mlékárny, které za své vynikající výrobky získaly řadu ocenění, zejména značku kvality KLASA. Celkem bude prezentováno jedenáct mlékáren, včetně mlékárny GOLDSTEIG z Bavorska. Návštěvníci budou mít možnost ochutnat více než 50 druhů sýrů prvotřídní kvality vyrobených z kravského, kozího a ovčího mléka.
Vzhledem k letošní absenci přehlídky Ryby a víno pro vás připravíme také řadu sýrových specialit – různé druhy pomazánek, salátů a rolád.
Vína z Moravy a Čech:
Pro snoubení pokrmů s vínem bude prezentováno více než sto skvělých vín od 30 vinařství z celé České republiky. Většina prezentovaných vín získala řadu ocenění na domácích i mezinárodních výstavách.
DOPROVODNÝ PROGRAM
1. Ochutnávka sýrů s džemy a marmeládami
Již potřetí můžete ochutnat sýry s kombinací výtečných džemů a marmelád od paní Jozefíny Růžičkové, která za ně získala mnohá ocenění na světových soutěžích
2. Ochutnávka grilovaných sýrů
Poprvé můžete ochutnat sýry z grilu, konkrétně některé druhy Sedlčanských Hermelínů
3. Hudební produkce
V průběhu večera vystoupí známý vokálně-instrumentální soubor Koko Koko kolegyně.
