Masterclass se zahraničním hostem – Irem Eren: Potenciál segmentu No & Low | Valtice
Termín:
23. 7. 2026
Město:
Valtice
Místo:
Centrum Excelence, Sobotní 1029, stará tělocvična
Popis:
Přednáška a degustace od mezinárodně respektované odbornice na segment NO/LO.
Doplňující informace:
Přednáška a degustace od mezinárodně respektované odbornice na segment NO/LO. Program:– Trh a strategie• Vývoj kategorie, spotřebitelské trendy a faktory růstu• Strategický význam pro vinařství a obchod• Pozicování a integrace do portfolia– Regulace• Klíčová terminologie a definice• Rozdíly v regulaci napříč trhy• Praktické aspekty pro producenty– Produkce (technické zaměření) • Volba základního vína a klíčové parametry• Metody a technologie dealkoholizace• Úpravy po dealkoholizaci• Senzorický dopad a obnova aromatiky– DegustaceŘízená degustace 15 vín bude ilustrovat technologické přístupy, úrovně kvality, stylovou variabilitu a význam pro trh. Cílová skupina: vinaři a odborná i neodborná vinařská veřejnostSimultánní tlumočení zajištěno.Projekt se koná s podporou Vinařského fondu.
Typ akce:
Kurzy a přednášky
Organizátor/kontakt:
Klára Kollárová / Národní vinařské centrum
Kontaktní telefon:
603116085
Kontaktní email:
Prohlédněte si:
Zdroj:
