Vady a choroby vín | Valtice
Termín:
14. 7. 2026
Město:
Valtice
Místo:
Národní vinařské centrum, Centrum Excelence, Sobotní 1029
Popis:
Školení na velmi žádané téma organoleptických defektů vína, kde vás lektor seznámí s nejčastějšími chorobami a vadami vín, jejich příčinami a prevencí jejich vzniku. Chcete-li poznat a vyzkoušet základní problémy vín, být si jistí jejich správným určením a případně umět dávat zpětnou vazbu přihlašovatelům soutěžních vín, je tohle školení právě pro vás.
Doplňující informace:
Školení na velmi žádané téma organoleptických defektů vína, kde vás lektor seznámí s nejčastějšími chorobami a vadami vín, jejich příčinami a prevencí jejich vzniku. Chcete-li poznat a vyzkoušet základní problémy vín, být si jistí jejich správným určením a případně umět dávat zpětnou vazbu přihlašovatelům soutěžních vín, je tohle školení právě pro vás.Náplň kurzu:1) Teoretická část - definice vad a chorob a jejich charakterizace2) Praktická část - příklady vybraných vad a chorob a jejich senzorické posouzení účastníky (cca 15 vzorků vín)Vzorky vín budou podávány průběžně během školení.Cílová skupina: vinaři, degustátoři, sommelieři i zájemci z řad milovníků vína Lektor: Ing. Michal Kumšta, Ph.D. - vysokoškolský pedagog, odborný asistent Ústavu vinohradnictví a vinařství ZF MENDELU v Lednici, absolvent Fakulty potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v PrazeCílová skupina: vinaři, degustátoři, sommelieři i zájemci z řad milovníků vínaKurzovné zahrnuje přednášku, degustované vzorky vína a drobné občerstvení.Pořadatel školení: Národní vinařské centrum, o.p.s.
Typ akce:
Kurzy a přednášky
Organizátor/kontakt:
Národní vinařské centrum, o.p.s. / Šárka Nádvorníková
Kontaktní telefon:
519 352 072
Kontaktní email:
Zdroj:
